Resep: Enak Rica rica ayam lodho

Rica rica ayam lodho. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.

Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Kamu dapat harus Rica rica ayam lodho menggunakan 22 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Rica rica ayam lodho

1. Siapkan 1 kg , ayam.
2. Siapkan 1 ikat , kemangi.
3. Siapkan , Minyak goreng.
4. Siapkan , Bumbu.
5. Siapkan 2 sdt , merica.
6. Siapkan 1 sdt , tumbar.
7. Siapkan 2 buah , kemiri.
8. Siapkan 6 siung , bawang putih.
9. Siapkan 8 , bawang merah.
10. Siapkan Secukupnya , gula merah.
11. Siapkan , Bumbu B.
12. Siapkan Secukupnya , lengkuas.
13. Siapkan Secukupnya , kunyit.
14. Siapkan Secukupnya , jahe.
15. Siapkan 3 lembar , daun salam.
16. Siapkan 4 lembar , daun jeruk.
17. Siapkan 2 batang , serai.
18. Siapkan 2 buah , tomat kecil iris tipis.
19. Siapkan , (Pelengkap).
20. Siapkan 400 ml , air kalo kurang boleh di tambah.
21. Siapkan , Penyedap rasa.
22. Siapkan Secukupnya , kecap manis.

Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi.

Langkah-langkah pembuatan Rica rica ayam lodho

1. Cuci bersih ayam, kukus stengah matang agar tidak rusak saat di goreng.
2. Panas kan minyak goreng di wajan lalu goreng ayam yg sudah di kukus (jangan trlalu kering stengah matang saja) agar bumbu mudah meresap.
3. Tumis bumbu A yg sudah di haluskan lalu masukan bumbu B hingga bau harum tercium.
4. Tambahkan air ungkep selama 5 menit atau sekiranya bumbu benar-benar sudah meresap.
5. Tambahkan penyedap rasa dengan kecap manis.
6. Cek rasa jika sudah matang angkat dan siap di hidangkan.

Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. Selain bumbu ayam rica ricanya, tentu saja, ayam sebagai bahan utamanya juga harus diperhatikan. Gunakan ayam yang masih segar yang belum pernah di bekukan supaya serat serat dagingnya tidak berubah dan mempengaruhi rasa resep ayam goreng rica rica nya. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica extra hot enak lainnya!