Cara muda membuat Memasak Selera Ayam Rica-Rica Jawa

Ayam Rica-Rica Jawa.

Kamu dapat memasak Ayam Rica-Rica Jawa menggunakan 17 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Ayam Rica-Rica Jawa

1. Siapkan 500 gr , ayam.
2. Siapkan Secukupnya , kol, potong kasar.
3. Siapkan 4 siung , bawang putih, geprek lalu cincang halus.
4. Siapkan 1 buah , tomat potong 4.
5. Siapkan 5 buah , cabe rawit (sesuai selera) iris.
6. Siapkan 3-4 sdm , kecap manis.
7. Siapkan 1 batang , sereh geprek.
8. Siapkan 1 cm , lengkuas geprek.
9. Siapkan 2 lembar , daun salam.
10. Siapkan 2 lembar , daun jeruk.
11. Siapkan 400 ml , air.
12. Siapkan Secukupnya , garam, gula dan bubuk kaldu.
13. Siapkan , Bumbu halus:.
14. Siapkan 5 siung , bawang merah.
15. Siapkan 2 butir , kemiri.
16. Siapkan 1 cm , jahe.
17. Siapkan 1 sdt , merica bubuk.

Cara pembuatan Ayam Rica-Rica Jawa

1. Rebus ayam sampai ½ matang..
2. Tumis bawang putih cincang sampai harum lalu masukkan bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Masak sampai bumbu matang..
3. Tambahkan air, masak sampai mendidih lalu masukkan kecap manis, garam, gula dan bubuk kaldu. Aduk rata masukkan ayam masak sampai bumbu meresap dan merata. Koreksi rasanya..
4. Bila air sudah berkurang masukkan kol, tomat dan irisan cabe rawit. Aduk rata, masak sampai sayuran layu. Angkat dan siap disajikan..