Bagaimana cara Persiapan Lezat Ayam Rica-rica Ala Jawa

Ayam Rica-rica Ala Jawa.

Kamu dapat harus Ayam Rica-rica Ala Jawa menggunakan 18 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Ayam Rica-rica Ala Jawa

1. Siapkan 500 g , ayam potong.
2. Siapkan , Bumbu Inti (halus): 2 buah bawang putih.
3. Siapkan 5 buah , bawang merah.
4. Siapkan 2 buah , kemiri sangrai.
5. Siapkan 1 ruas , kunyit sangrai.
6. Siapkan 1 , sucset merica sangrai.
7. Siapkan 2 buah , cabe merah (sy keep).
8. Siapkan , Bumbu pelengkap:.
9. Siapkan 2 sdm , kecap manis.
10. Siapkan 1/2 sdt , garam.
11. Siapkan 1 sdt , gula putih.
12. Siapkan 250 ml , air.
13. Siapkan , Bumbu aromatik:.
14. Siapkan 2 lbr , daun salam.
15. Siapkan 2 lbr , daun jeruk.
16. Siapkan 1 btg , sereh.
17. Siapkan 1 ruas , jahe geprek.
18. Siapkan 1 ruas , laja geprek.

Cara pembuatan Ayam Rica-rica Ala Jawa

1. Potong ayam menjadi 5 bagian. Cuci bersih lumuri garam dan air lemon/jeruk nipis.diamkan sekotar 10 menit. Bilas dan tiriskan.
2. Siapkan bumbu. Haluskan bumbu intinya. Tumis hingga harum bumbu inti, tambahkan bumbu aromatik.
3. Tambahkan potongan ayam aduk rata masak sikitar 7 menit, tambahkan aor,garam,gula,kecap. Masak sampai air saat. Cek rasa..
4. Sajikan.