Resep: Sempurna Sempol Ayam Krispi

Sempol Ayam Krispi.

Kamu dapat memasak Sempol Ayam Krispi menggunakan 17 bahan dan 13 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Sempol Ayam Krispi

1. Siapkan 250 gram , dada ayam.
2. Siapkan 130 gram , tepung tapioka.
3. Siapkan 30 gram , tepung terigu.
4. Siapkan 2 , wortel ukuran sedang.
5. Siapkan 2 batang , daun bawang.
6. Siapkan 2 , telur ayam.
7. Siapkan 5 siung , bawang merah.
8. Siapkan 3 siung , bawang putih.
9. Siapkan , Garam.
10. Siapkan , Gula.
11. Siapkan , Lada bubuk.
12. Siapkan , Penyedap rasa.
13. Siapkan , Air es.
14. Siapkan , Air untuk merebus.
15. Siapkan Tusuk , sate.
16. Siapkan , Minyak goreng.
17. Siapkan , Tepung roti.

Langkah-langkah pembuatan Sempol Ayam Krispi

1. Potong dada ayam kecil², haluskan dengan menggunakan blender atau food processor dan campur dgn sedikit air es, sampai daging ayam halus..
2. Potong kecil² bawang merah dan bawang putih, campur bawang merah dan bawang putih ke dalam blender atau food processor sampai halus..
3. Masukkan bumbu (gula, garam, lada bubuk, dan penyedap rasa) sesuai selera. Serta tambahkan 1 telur ayam ke dalam blender atau food processor, gunakan sebentar sampai tercampur rata..
4. Keluarkan adonan daging ayam halus yg telah di bumbui dari blender atau food processor, letakkan ke dalam baskom..
5. Potong daun bawang tipis² dan parut wortel (bisa menggunakan parutan keju). Campurkan ke dalam adonan daging ayam halus yang diletakkan d baskom dan aduk sampai tercampur rata..
6. Masukkan tepung tapioka dan tepung terigu ke dalam adonan daging ayam yg telah di bumbui, aduk sampai tercampur rata dan tepung tidak menggumpal..
7. Siapkan tusuk sate. Bentuk adonan daging ayam yang telah di bumbui menggunakan tusuk sate..
8. Siapkan panci, rebus air sampai mendidih..
9. Masukkan adonan daging ayam yg telah di bentuk dgn tusuk satu ke dalam panci sampai warnanya matang atau berubah menjadi putih. Angkat dan tiriskan..
10. Siapkan 1 buah telur ayam kocok lepas dan tepung roti..
11. Balutkan dengan kocokan telur setelah itu balutkan dengan tepung roti..
12. Siapkan wajan dan panaskan minyak, goreng sampai berwarna kuning keemasan..
13. Sajikan, bisa dimakan langsung atau tambahkan saos tomat / mayonaise / lainnya sesuai selera 😉.