Steak ayam krispy. Resep Steak Ayam Crispy Saus Coklat - Chicken Steak With Traditional Brown Sauce Kali ini mau share resep kesukaan nih steak ayam krispi saus berbeque. Lihat juga resep Crispy chicken steak with mushroom sauce enak lainnya!
Ternyata bahan-bahannya mudah dan terjangkau lho.
Mengolah Sayuran Sebagai Pelengkap Ayam Crispy.
Resep cara membuat steak ayam yang hasilnya crispy seperti di restoran, tenyata tidak sulit.
Kamu dapat harus Steak ayam krispy menggunakan 22 bahan dan 3
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Steak ayam krispy
- Siapkan 500 gr , dada ayam fillet, ini bisa jadi 2 porsi.
- Siapkan 3 siung , bawang putih, haluskan.
- Siapkan , Merica, garam dan kaldu bubuk.
- Siapkan 100 ml , buttermilk (100 ml susu cair + 1 sdm air jeruk nipis).
- Siapkan , Buttermilk ini diamkan 10 menit.
- Siapkan 1 butir , telur.
- Siapkan , Bahan baluran tepung pelapis:.
- Siapkan 10 sdm , tepung terigu.
- Siapkan 2 sdm , tepung maizena.
- Siapkan , Garam, kaldu bubuk dan merica (boleh diganti lada hitam).
- Siapkan , Bahan saus:.
- Siapkan 1/2 siung , bawang bombay, cincang halus.
- Siapkan 2 siung , bawang putih, cincang halus.
- Siapkan 500 ml , air kaldu ayam.
- Siapkan 2 sdm , saus tiram.
- Siapkan 2 sdm , kecap manis.
- Siapkan 2 sdm , saus sambal abc.
- Siapkan 1 sdt , gula pasir/sesuai selera.
- Siapkan 1 sdm , lada hitam, gerus halus.
- Siapkan , Garam dan kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sdm , margarin.
- Siapkan 1 sdm , tepung maizena, encerkan dengan air.
Mirip seperti buat ayam crispy, lalu ditambah brown saus. Ayam crispy, kentang slice, sayuran segar, saos barbeque. Resep yang pertama adalah steak ayam crispy yang gurih dan endeus. Olahan steak ayam pada resep ini akan dibalur dengan tepung sehingga akan sangat crispy ketika.
Cara pembuatan Steak ayam krispy
- Marinasi ayam dengan bawang putih, garam, merica dan lada bubuk. Masukkan buttermilk ke kocokan telur kocok lagi sampai rata. Kemudian masukkan ke ayam marinasi tadi. Masukkan wadah diamkan dikulkas minimal 1 jam. (Saya buat pagi untuk makan siang).
- Ambil 1 filet ayam, gulingkan ke tepung pelapis, masukkan lagi ke rendaman tadi, gulingkan lagi ke tepung pelapis. Angkat kemudian tiriskan. Siapkan minyak panas, goreng sampai kecoklatan..
- Saus: panaskan 1 sdm margarine, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan ir kaldu ayam, tambahkan saos sambal, kecap,saus tiram, gerusan lada hitam, gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Kentalkan dengan maizena yang sudah dicampur air. Masak sampai kental meletup letup..
Steak ayam adalah makanan berupa dada ayam yang besar bisa difillet dan biasang digoreng dengan balutan tepung crispy agar renyah sedikit berbeda dengan olahan. Untuk Anda yang iingin mencoba resep steak ayam crispy saus hitam enak dan maknyus ini, sediakan dulu bahan dan bumbunya sebelum mulai praktek. Resep steak ayam crispy satu ini bisa membuat hidangan di rumah jadi istimewa. Selain itu yang kamu perlu persiapkan dari resep steak ayam crispy ini adalan salad. Crispy Spam Steak is also perfect to have with scrambles eggs.
