Ayam Crispy Saus Tiram.
Kamu dapat memasak Ayam Crispy Saus Tiram menggunakan 16 bahan dan 8
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Ayam Crispy Saus Tiram
- Siapkan 500 gram , ayam bagian dada, potong kecil2, cuci bersih.
- Siapkan 1 buah , bawang bombay ukuran kecil.
- Siapkan 2 siung , bawang putih.
- Siapkan 1 batang , daun bawang.
- Siapkan 1/2 sdt , kaldu bubuk (dicampur dgn 1/2 cangkir air hangat).
- Siapkan 3 sdm , saus tomat.
- Siapkan 1 sdm , saus sambal.
- Siapkan 1 sdm , saus tiram.
- Siapkan 1/2 sdt , kecap asin.
- Siapkan 2 sdm , margarin.
- Siapkan Secukupnya , lada bubuk.
- Siapkan Secukupnya , bawang putih bubuk.
- Siapkan Secukupnya , kaldu bubuk.
- Siapkan Secukupnya , tepung bumbu kentucky serba guna.
- Siapkan Secukupnya , air.
- Siapkan 1/2 sdm , maizena, larutkan dengan 3 sdm air.
Langkah-langkah pembuatan Ayam Crispy Saus Tiram
- Buat ayam crispy terlebih dahulu ya. Campurkan 4 sdm tepung bumbu, lada bubuk, garlic powder, kaldu bubuk, dan air secukupnya, lalu tuang ke wadah yg berisi ayam. Simpan di kulkas selama 15 menit. Utk tepung bumbu serbaguna saya pakai milik zaitun barokah..
- Setelah 15 menit, keluarkan dari kulkas. Di wadah lain campurkan tepung bumbu serbaguna, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garlic powder. Saya tambahin bumbu lagi pada tepung supaya lebih gurih. Masukkan ayam ke tepung lalu gulir2kan atau kalau saya bilangnya awur2kan, jgn ditekan2 ya..
- Goreng ayam di minyak panas hingga kecoklatan..
- Lanjut buat sausnya lagi. Potong2 bawang bombay dan daun bawang, lalu cincang halus bawang putih..
- Siapkan wajan dan panaskan margarin. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan daun bawang hingga layu. Lalu masukkan larutan kaldu bubuk..
- Masukkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, dan kecap asin. Aduk hingga rata. Masukkan larutan maizena dan masak hingga meletup-letup..
- Masukkan ayam, aduk rata..
- Ayam crispy saus tiram siap untuk disajikan ☺️. Selamat mencoba 💞..
