Resep: Sempurna Ayam Krispi Renyah

Ayam Krispi Renyah.

Kamu dapat memasak Ayam Krispi Renyah menggunakan 19 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Ayam Krispi Renyah

1. Siapkan 1/2 kg , paha ayam.
2. Siapkan , Adonan Basah.
3. Siapkan 2 sdm munjung , tepung beras.
4. Siapkan 2 sdm munjung , tepung maizena.
5. Siapkan 3 sdm munjung , tepung terigu.
6. Siapkan 1 btr , telur.
7. Siapkan , kaldu jamur.
8. Siapkan , merica.
9. Siapkan , garam (sy ga pakai krna suami ga suka trlalu asin).
10. Siapkan , bubuk cabai/bubuk paprika (optional).
11. Siapkan , air secukupnya (sekitae 50 ml).
12. Siapkan , Adonan Kering.
13. Siapkan 2 sdm munjung , tepung beras.
14. Siapkan 2 sdm munjung , maizena.
15. Siapkan 3 munjung , tepung terigu.
16. Siapkan , kaldu jamur.
17. Siapkan , merica.
18. Siapkan , oregano (optional).
19. Siapkan , bubuk cabai/paprika (optional).

Langkah-langkah pembuatan Ayam Krispi Renyah

1. Panaskan minyak dg api sedang.
2. Siapkan adonan basah : campur tepung dan bumbu kering dg rata, masukkan air separo dr total air yg dibutuhkan, campur dg telur, setelah itu tambahkan air sampai kekentalan adonan dirasa sesuai (jgn sampai terlalu encer).
3. Bersihkan ayam yg sudah dipotong dan rendam di adonan basah. lebih enak jika didiamkan sebentar sehingga bumbu meresap..
4. Campur semua bahan adonan kering.
5. Ambil ayam dari adonan basah dan lumuri dg adonan kering, jatuhkan tepung yg tidak menempel di ayam, kemudian goreng ayam, lakukan sampai wajan full, tutup wajan, kecilkan api, masak sampai 15 menit (agar ayam matang sampai dalam), cek berkala dan balik ayam secukupnya jika minyak tidak merendam ayam..
6. Jika ayam dirasa kurang coklat, besarkan api (sampai sedang) goreng ayam sampai mendapatkan warna yg diinginkan..
7. Angkat, tiriskan, dan sajikan dg saus sambal atau saus cocolan lainnya..