Resep: Lezat Sempol Ayam Crispy

Sempol Ayam Crispy.

Kamu dapat harus Sempol Ayam Crispy menggunakan 16 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Sempol Ayam Crispy

1. Siapkan 400 gr , fillet dada ayam.
2. Siapkan 150 gr , tepung tapioka.
3. Siapkan Secukupnya , minyak.
4. Siapkan , Bumbu :.
5. Siapkan 4 siung , bawang putih.
6. Siapkan 8 siung , bawang merah.
7. Siapkan Secukupnya , garam, lada halus dan gula pasir.
8. Siapkan 1 sdm , kaldu instan.
9. Siapkan 2 btr , putih telur.
10. Siapkan 1 , kuning telur.
11. Siapkan , Bahan baluran:.
12. Siapkan 2 , putih telur kocok lepas.
13. Siapkan Secukupnya , tepung panir.
14. Siapkan , Pelengkap :.
15. Siapkan Tusuk , sate.
16. Siapkan , Saos sambel.

Langkah-langkah pembuatan Sempol Ayam Crispy

1. Masukkan bawang putih, bawang merah dan ayam ke dalam food processor lalu blend hingga halus..
2. Tambahkan lada putih, garam, gula pasir, kaldu bubuk instan dan telur. Blend kembali hingga tercampur rata..
3. Tuang ayam kedalam wadah bersih, lalu tambahkan daun bawang dan tepung tapioka secara bertahap, sambil diaduk hingga rata..
4. Oleskan tangan dengan minyak. Ambil sedikit adonan dan lilitkan pada tusukan sate. Lakukan sampai adonan habis. Didihkan air lalu rebus sempol sampai mengapung. Angkat dan tiriskan. Dinginkan.
5. Balur sempol satu persatu ke dalam kocokan telur lalu tepung panir. Setelah itu, goreng sempol sampai berubah warna menjadi kuning keemasan...
6. Angkat dan tiriskan. Sajikan sempol crispy bersama saos sambal botolan.