Steak Ayam Crispy 🐔.
Kamu dapat harus Steak Ayam Crispy 🐔 menggunakan 24 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Steak Ayam Crispy 🐔
- Siapkan 2 potong , ayam (di fillet).
- Siapkan 1 buah , lemon, ambil airnya.
- Siapkan , Adonan tepung :.
- Siapkan 8 sdm , tepung terigu.
- Siapkan 5 sdm , maizena.
- Siapkan 1 Sdt , lada bubuk.
- Siapkan 1 1/2 sdt , garam.
- Siapkan 2 butir , telur, kocok lepas.
- Siapkan , Gravy :.
- Siapkan 3 butir , bawang putih, cincang halus.
- Siapkan 1 , bawang bombay uk.sedang, potong" kecil.
- Siapkan 4 sdm , terigu.
- Siapkan 2 sdm , margarin.
- Siapkan 1 1/2 sdm , gula putih.
- Siapkan 1 1/2 sdm , garam.
- Siapkan 2 bks kecil , R**** rasa ayam (pengganti stock powder).
- Siapkan Secukupnya , saus BBQ (me: 1/2 mangkuk saus homemade).
- Siapkan 750 ml , air.
- Siapkan , Bahan pelengkap :.
- Siapkan , jagung rebus.
- Siapkan , Wortel rebus.
- Siapkan , Buncis rebus.
- Siapkan , Kentang goreng.
- Siapkan , Minyak goreng untuk menggoreng.
Cara pembuatan Steak Ayam Crispy 🐔
- Beri perasan air lemon pd potongan ayam fillet yg sdh di potong tipis & sedikit di memarkan. Diamkan 15 menit, cuci bersih..
- Campur terigu, maizena, garam & lada bubuk. Gulingkan potongan ayam ke campuran tepung, lalu celupkan ke telur. Gulingkan ke terigu lagi, celup ke telur sekali lagi. Dan gulingkan ke terigu lagi. Siapkan minyak, tunggu sampai panas. Baru masukkan baluran ayam, goreng hingga coklat keemasan (goreng dgn api sedang).Angkat & tiriskan..
- Untuk gravy nya : panaskan margarin, masukkan bawang bombay & bawang putih. Tumis sampai harum, masukkan terigu. Aduk" lalu tambahkan air, kaldu ayam bubuk, gula, garam & saus BBQ. Aduk rata, tunggu sampai mendidih & mengental. Cicipi rasa, matikan api & angkat (kekentalan saus bisa di sesuaikan kl kurang kental bisa di tambahkan terigu, yg di cairkan terlebih dahulu)..
- Tata steak & bahan pelengkap. Lalu siram dgn gravy. Steak ayam crispy homemade siap di nikmati 🍽.
