Cara muda membuat Memasak Lezat Steak Ayam Crispy

Steak Ayam Crispy.

Kamu dapat harus Steak Ayam Crispy menggunakan 28 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Steak Ayam Crispy

1. Siapkan 250 g , Dada ayam segar.
2. Siapkan , Bahan rendaman ayam:.
3. Siapkan 1 sdm , saus tiram.
4. Siapkan 1 sdm , bawang putih bubuk/2 siung bawang putih cincang halus.
5. Siapkan 1/2 sdt , merica bubuk.
6. Siapkan 50 ml , Air.
7. Siapkan , Bahan balutan ayam.
8. Siapkan 150 g , tepung segitiga.
9. Siapkan 1 sdm , maizena.
10. Siapkan 1/2 sdt , baking powder.
11. Siapkan 1 sdt , merica bubuk.
12. Siapkan 1 sdt , kaldu bubuk.
13. Siapkan 1 sdt , cabe bubuk.
14. Siapkan 1 sdt , bawang putih bubuk.
15. Siapkan 1/2 sdt , garam.
16. Siapkan 2 butir , telur.
17. Siapkan 500 ml , minyak untuk menggoreng.
18. Siapkan , Bahan saus:.
19. Siapkan 2 buah , Tomat berukuran besar.
20. Siapkan 1/2 , lingkaran bombay.
21. Siapkan 3 siung , bawang putih.
22. Siapkan 250 ml , air.
23. Siapkan 1 sdm , margarine.
24. Siapkan 1 sdm , saus tiram.
25. Siapkan 1 sdm , saus sasetan rasa tomat.
26. Siapkan 1 sdt , kaldu bubuk.
27. Siapkan 1 sdt , gula.
28. Siapkan 1/2 sdt , merica bubuk.

Langkah-langkah pembuatan Steak Ayam Crispy

1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan saus tiram, bawang putih bubuk, merica halus dan air sedikit saja asal merendam bagian bawah ayam. Rendam 1 jam dan bisa dimasukkan ke kulkas..
2. Di wadah lain, masukkan tepung segitiga, maizena, merica bubuk, cabe bubuk, bawang putih bubuk, baking powder, garam dan kaldu bubuk. Aduk dan ratakan dengan garpu supaya semua tercampur rata..
3. Setelah 1 jam, masukkan ayam ke campuran tepung..
4. Baluri ayam dengan tepung, remas², cubit² dan tekan² ayam supaya tepung benar2 menempel..
5. Kocok telur di wadah lain, masukkan ayam dan bolak balik supaya ayam terbaluri merata dengan telur lalu masukkan lagi ke campuran tepung. Cubit2 dan tekan2 ayam supaya hasilnya bisa kriting..
6. Bila telur masih sisa, bisa diulang beberapa kali supaya semakin tebal..
7. Goreng dengan minyak yang panas tapi api sedang saja, supaya tidak cepat gosong dan bagian dalam ayam matang..
8. Untuk membuat sausnya: tomat dibuang kulitnya dan bijinya. Cincang halus kecil dan rebus sekitar 10 menit. Bawang putih digeprek dan dicincang halus. Bawang bombay diiris memanjang tipis..
9. Panaskan wajan, masukkan margarin dan lelehkan. Masukkan bawang putih dan bombay. Tumis hingga harum dan layu..
10. Masukkan tomat dan air, lalu masukkan sisa semua bumbu2 nya. Masak hingga meletup² dan koreksi rasa bila ada yang kurang..