Resep: Sempurna Kulit Ayam Crispy

Kulit Ayam Crispy.

Kamu dapat memasak Kulit Ayam Crispy menggunakan 18 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Kulit Ayam Crispy

1. Siapkan 1/2 kg , kulit ayam.
2. Siapkan , Bumbu Marinasi :.
3. Siapkan 1 sdt , garam.
4. Siapkan 1/2 sdt , lada bubuk.
5. Siapkan 1/2 sdt , kaldu bubuk.
6. Siapkan 1 sdt , bubuk bawang putih.
7. Siapkan , Tepung/Adonan Basah :.
8. Siapkan 5 sdm , tepung terigu.
9. Siapkan 80-100 ml , air.
10. Siapkan , Adonan Kering :.
11. Siapkan 400-450 gram , tepung terigu.
12. Siapkan 1 sdm , garam.
13. Siapkan 1 sdt , bubuk kari.
14. Siapkan 1/2 sdt , oregano.
15. Siapkan 1/2 sdt , lada bubuk.
16. Siapkan 1 sdt , bubuk bawang putih.
17. Siapkan 1/4 sdt , kaldu bubuk.
18. Siapkan secukupnya , minyak goreng.

Langkah-langkah pembuatan Kulit Ayam Crispy

1. Cuci bersih kulit ayam pastikan tidak ada sisa bulu yg menempel kemudian tiriskan jika ukurannya terlalu lebar boleh dipotong sesuai selera kemudian marinasi dengan bumbu2 diamkan selama 15 menit.
2. Campur adonan basah aduk hingga rata sisihkan, campur juga bahan kering kedalam wadah yg ada tutup'a atau bisa juga toples aduk" supaya bumbu'a merata kemudian panaskan minyak goreng.
3. Kembali ke kulit ayam buang sisa air marinasi jika ada kemudian masukkan adonan basah aduk rata, ambil beberapa lembar kulit masukkan ke dalam wadah tepung kering tutup kemudian goyangkan/kocok" kulit sudah terbalut tepung dengan sendirinya.
4. Ambil kulit bertepung masukkan ke dalam minyak panas goreng hingga garing kecoklatan (jgn terlalu sering dibalik kalo mau membalik lihat dulu bagian tepung sudah kokoh atau belum supaya ga banyak yg rontok) setelah matang angkat tiriskan sajikan dengan saus sambal kesukaan~.