Ayam Krispy tanpa msg.
Kamu dapat memasak Ayam Krispy tanpa msg menggunakan 20 bahan dan 9
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Ayam Krispy tanpa msg
- Siapkan 1/2 kg , ayam.
- Siapkan 1 lt , Minyak goreng.
- Siapkan , Bumbu halus.
- Siapkan 3 , bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt , ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt , merica bubuk.
- Siapkan 2 cm , kunyit.
- Siapkan 2 cm , jahe.
- Siapkan 1/2 sdt , garam.
- Siapkan , Tepung bumbu.
- Siapkan 500 gr , Tepung terigu.
- Siapkan 50 gr , Tepung maizena.
- Siapkan 1 sdt , baking powder.
- Siapkan 1 sdt , merica bubuk.
- Siapkan 1 sdt , bawang putih bubuk.
- Siapkan 1 sdt , garam.
- Siapkan , Celupan air.
- Siapkan 1 sdt , susu bubuk.
- Siapkan 50 ml , air hangat.
- Siapkan 500 ml , air es.
Cara pembuatan Ayam Krispy tanpa msg
- Potongan ayam jadi 6 potong.
- Haluskan semua bumbu halus: bawang putih, ketumbar, kunyit, jahe, merica.
- Masukkan ayam kedalam bumbu halus Dan campur rata, kemudian masukkan dalam tempat tertutup Dan masukkan kulkas 1 jam.
- Sambil menunggu 1 jam, Kita siapkan adonan Tepung. Masukkan semua Tepung terigu, Tepung maizena, baking powder, bawang putih, merica Dan garam aduk rata.
- Kemudian ambil 2 sdm makan Dan taruh di tempat lain.
- Adonan air, ambil susu bubuk Dan air hangat aduk sampai larut kemudian masukkan dalam air es.
- Setelah 1 jam Dan bumbu sudah merasuk dalam ayam, masukkan dalam Tepung 4 sendok Dan pastikan semua permukaan dberi tepung. Kemudian celip ke air es sebentar Dan masukkan dalam Tepung di baskom.
- Ayam di baskom dberi tepung Dan di putar putar / atau ditaburi merata jangan diremas ya. Kemudian celip dalam air es Dan masukkan dalam Tepung di baskom lagi. Terus lumuri dengan Tepung. Ulangi 2xcelup air Dan 3xdlumuri Tepung sampai terlihat Tepung oenempel dengan bagus.
- Panaskan minyak sampai panas dengn API sedang. Dan masukkan ayam sampai kulit sedikit keras +- 2 menit.. kecilkan API dan masak ayam sampai warna keemasan. Jika sudah keemasan angkat Dan siap utk dihidangkan.
