Sate Maranggi.
Kamu dapat harus Sate Maranggi menggunakan 11 bahan dan 7
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Sate Maranggi
- Siapkan 500 gr , Daging Sapi.
- Siapkan 100 gr , Gula.
- Siapkan 5 siung , Bawang Putih.
- Siapkan 4 siung , Bawang Merah.
- Siapkan 1 sdm , Ketumbar.
- Siapkan 5 sdm , Air Asam Jawa.
- Siapkan 1 sdm , Garam.
- Siapkan 1/2 sdm , Kaldu Jamur.
- Siapkan 3 iris , Lengkuas.
- Siapkan 1 sdt , Lada Bubuk.
- Siapkan 3 sdm , Kecap Manis.
Cara pembuatan Sate Maranggi
- Potong daging kecil dengan cara memotong serat agar daging tidak alot.
- Haluskan semua bumbu seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, lengkuas dengan dicampurkan air asem jawa, garam kaldu jamur lada dan kecap.
- Jika bumbu sudah halus, marinasi daging dengan bumbu tunggu selama 1-2 jam.
- Setelah 1-2 jam tusuk daging sampai habis. Daging yang saya buat bisa sampai 20 tusuk, tergantung selera anda.
- Setelah semua sudah ditusuk, lalu panggang sate sampai matang.
- Untuk sambal saya pakai sambal tomat, bahan : cabai rawit, bawang putih, tomat, garam, gula dan kaldu jamur. Cara buat : haluskan cabai bawang dan bumbu, jika sudah halus tambahkan irisan tomat iris tipis tipis lalu beri perasan jeruk limau dan sedikit diulek agar merata.
- Sajikan dengan irisan bawang merah dan siap di makan lebih enak dengan nasi hangat bun, selamat mencoba:).
