Bagaimana cara Memasak Lezat Abon Rumahan

Abon Rumahan.

Kamu dapat harus Abon Rumahan menggunakan 18 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Abon Rumahan

1. Siapkan 500 gram , daging sapi.
2. Siapkan 500 ml , santan dari 1/2 kelapa.
3. Siapkan 1 batang , serai.
4. Siapkan 2 lembar , daun salam.
5. Siapkan 1 sdm , saus tiram untuk penyedap.
6. Siapkan 1 sdm , kecap.
7. Siapkan 2 biji , asam jawa.
8. Siapkan , Bahan dihaluskan:.
9. Siapkan 5 butir , bawang merah.
10. Siapkan 3 siung , bawang putih.
11. Siapkan 1 sdt , garam.
12. Siapkan 1 sdt , gula jawa sisir.
13. Siapkan 1 sdt , merica.
14. Siapkan 1/2 sdt , ketumbar.
15. Siapkan 1 jari , lengkuas.
16. Siapkan , Tambahan taburan.
17. Siapkan 5 butir , bawang merah.
18. Siapkan 3 butir , bawang putih.

Cara pembuatan Abon Rumahan

1. Bersihkan daging. Iris-iris tipis agar bumbu mudah meresap. Rebus bersama santan, bumbu halus, daun salam, daun serai geprek dan asam jawa hingga air menyusut..
2. Tambahkan kecap dan saus tiram. Koreksi rasa. Masak hingga kering..
3. Remuk daging dengan diuleg atau dicacah dengan food processor..
4. Panggang dalam oven dengan suhu 110-120°C selama 1 jam atau hingga kering. Sesekali selama memanggang aduk abon agar keringnya merata..
5. Parut kasar bawang merah dan bawang putih, Goreng kering. Campurkan dengan abon. Simpan abon di wadah kedap udara..