Kicik Sapi IdulAdha.
Kamu dapat harus Kicik Sapi IdulAdha menggunakan 15 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Kicik Sapi IdulAdha
- Siapkan 1.3 kg , Daging sapi campur.
- Siapkan 4 lembar , daun salam.
- Siapkan 6 lembar , kecil daun jeruk.
- Siapkan Seruas , lengkuas,geprek.
- Siapkan 3 batang , sereh kecil simpul geprek.
- Siapkan , Garam,secukupnya.
- Siapkan , Gula jawa,secukupya.
- Siapkan 2-3 sendok makan , kecap manis.
- Siapkan , Peyedap,secukupnya.
- Siapkan 750 ml , Air.
- Siapkan , Bumbu halus.
- Siapkan 5 siung , bawang merah.
- Siapkan 4 siung , Bawang putih.
- Siapkan 1 sendok teh , Merica.
- Siapkan 1 sendok makan , ketumbar bubuk.
Cara pembuatan Kicik Sapi IdulAdha
- Siapkan daging sapi campurnya kemudian Potong sesuai selera,sisihkan (Tips nya : Sebernya habis dari masjit aku bungkus pakai daun pepaya tapi lupa gak aku foto,-+1 jam supaya cepat empuk).
- Haluskan Baner,bawang putih,merica & ketumbar hingga halus.
- Tumis bumbu hingga harum,Kemudian masukan daging sapi campur lalu aduh hingga warna berubah pucat,kemudian masukan air,lengkuas,daun jeruk,daun salam,sereh tungu hingga mendidih kemudian masukan gula Jawa,kecap,garam,penyedap dan masak hingga air Sisa sedikit dengan api cenderung kecil.
- Setelah beberapa saat Tes rasa,masak hingga matang (nyemek) kemudian sajikan dengan nasi Hangat nikmat banget / Nasi tiwul sambel bawang wah nikmat banget😁.
