Resep: Lezat Rica-rica Daging Sapi

Rica-rica Daging Sapi.

Kamu dapat harus Rica-rica Daging Sapi menggunakan 18 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Rica-rica Daging Sapi

1. Siapkan 1 kg , daging sapi.
2. Siapkan 16 siung , bawang merah.
3. Siapkan 8 siung , bawang putih.
4. Siapkan 20 buah , cabai rawit.
5. Siapkan 3 buah , cabai keriting.
6. Siapkan 3 buah , cabai merah besar.
7. Siapkan 1 ruas , jahe.
8. Siapkan 1 ruas , kunyit.
9. Siapkan 2 buah , kemiri.
10. Siapkan 1/2 sdt , lada.
11. Siapkan 5 lembar , daun jeruk.
12. Siapkan 2 lembar , daun salam.
13. Siapkan 1 batang , serai.
14. Siapkan secukupnya , Daun bawang.
15. Siapkan secukupnya , Garam.
16. Siapkan , Kaldu jamur (optional).
17. Siapkan secukupnya , Minyak.
18. Siapkan , Air secukupnya (+- 100 ml).

Cara pembuatan Rica-rica Daging Sapi

1. Potong daging menjadi beberapa bagian. Lalu saya presto kurleb 20 menitan sampai ada bunyi prestonya..
2. Tiriskan daging lalu potong kecil-kecil sesuai selera..
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah besar, cabai keriting, lada. Kunyit dan kemiri lebih enak disangrai dulu lalu ikut diulek. Bisa juga pakai food processor. Serai digeprek aja, daun jeruk digunting atau disobek bagian tengahnya..
4. Tumis bumbu halus lalu masukkan serai, daun salam, daun jeruk kasih air sedikit. Kemudian masukkan daging lalu aduk-aduk hingga merata..
5. Tambahkan garam dan kaldu jamur. Bisa juga ditambahkan air biar bumbunya bisa meresap ke daging. Jika sudah tercampur rata icipi dan matikan kompor..
6. Daging sapi rica-rica siap dihidangkan..