Resep: Sempurna Tongseng Kambing

Tongseng Kambing. Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging Inilah bahan bumbu tongseng dan resep tongseng ayam, kambing, dan daging sapi serta. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh.

Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip Selain itu, tongseng dibuat dari daging kambing, sapi, atau kerbau yang masih menempel pada tulang. Lihat juga resep Tongseng Kambing enak lainnya! Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Kamu dapat memasak Tongseng Kambing menggunakan 24 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Tongseng Kambing

1. Siapkan 1/2 kg , Daging Kambing.
2. Siapkan 1/4 , kol.
3. Siapkan 2 Buah , Tomat hijau/merah.
4. Siapkan , Minyak goreng.
5. Siapkan , Air.
6. Siapkan , Kaldu bubuk.
7. Siapkan , Bahan yang dihaluskan:.
8. Siapkan secukupnya , Garam.
9. Siapkan 10 siung , bawang merah.
10. Siapkan 5 siung , bawang putih.
11. Siapkan 3 butir , kemiri.
12. Siapkan 1 sdm , ketumbar.
13. Siapkan 1/2 sdt , lada bubuk.
14. Siapkan 2 , Cabai merah/keriting.
15. Siapkan 3 cm , kunyit.
16. Siapkan , Jahe.
17. Siapkan , Bahan yang lain:.
18. Siapkan secukupnya , Cabai rawit utuh.
19. Siapkan , Daun salam.
20. Siapkan , Daun jeruk.
21. Siapkan , Lengkuas.
22. Siapkan , Sereh.
23. Siapkan secukupnya , Kecap manis.
24. Siapkan , Santan cair.

Tongseng terbuat dari daging kambing dan ditumis dengan berbagai sayuran seperti Kol, bawang, tomat, dan ditambah bumbu dan kecap. Tongseng pada umumnya tidak memakai kuah. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng.

Langkah-langkah pembuatan Tongseng Kambing

1. Cuci bersih daging, potong-potong kemudian rebus sebentar dan buang airnya..
2. Siapkan bumbu yg dihaluskan, kemudian uleg sampai halus..
3. Siapkan wajan dan tuang minyak goreng, kemudian goreng bumbu halus dan masukkan daun salam, daun jeruk,sereh dan lengkuas. Kemudian masukkan daging kambing yang sudah direbus..
4. Jika daging sudah berubah warna kemudian beri air secukupnya rebus daging sampai empuk. Kemudian jika dirasa sudah empuk masukkan cabai rawit utuh, kecap dan santan serta kaldu bubuk, garam dan gula. Kemudian masukkan kol dan tomat. Koreksi rasa..
5. Jika dirasa sudah pas, matikan api dan hidangkan di piring saji..

Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Tongseng kambing jadi salah satu sajian istimewa di hari raya Idul Adha. Resep membuat tongseng kambing khas Solo, bisa diterapkan di rumah. Proses membuat tongseng kambing terbilang tak sulit. Baca juga: Resep Sate Lilit Ikan Khas Bali, Buat yang Kangen.