Tempe tepung goreng (mendoan kw). Lalu tambahkan tepung terigu dan tepung beras. Tunggu sampe permukaan bawahnya agak kering baru balik. English subtitle is available Tempe mendoan apa tempe goreng tepung ya? 😁😁 Apalah namanya, yg penting enaakkk. makan cemilan ini gak cukup satu, pengen.
Tempe mendoan siap disajikan selagi hangat bersama cabai Masukka tempe mendoan satu persatu untuk digoreng.
Panaskan minyak goreng dalam jumlah Masukkan tempe mendoan satu persatu dalam adonan tepung, kemudian goreng tempe mendoan.
Tempe mendoan adalah salah satu resep tempe goreng tepung tradisional yang berasal dari daerah Purwokerto Banyumas.
Kamu dapat memasak Tempe tepung goreng (mendoan kw) menggunakan 11 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Tempe tepung goreng (mendoan kw)
- Siapkan 7 pcs , tempe (saya potong jadi 2 sehingga jumlahnya 14 pcs) —- saya suka kecil2 karena lebih gampang makannya 😬. Saya buat porsi kecil karena agar langsung habis sekali makan.
- Siapkan 4 sdm , terigu serbaguna.
- Siapkan 1-1.5 sdm , tepung beras.
- Siapkan 1/2-1 sdt , garam.
- Siapkan 1/2 sdt , royco ayam.
- Siapkan 1/4 sdt , lada.
- Siapkan 1/2-1 sdt , bawang putih bubuk.
- Siapkan 1/4-1/2 sdt , kunyit bubuk.
- Siapkan 1/4-1/2 sdt , ketumbar.
- Siapkan Secukupnya , daun bawang.
- Siapkan Secukupnya , air (jangan sampai encer).
Tepung terigu yang dipakai untuk membuat adonan resep mendoan pilih yang kadar proteinnya rendah atau sedang atau yang biasa dipakai untuk membuat gorengan. Panaskan minyak, goreng tempe hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat tempe goreng yang telah matang. Itulah lima resep sederhana membuat tempe goreng tanpa tepung yang enak dan nikmat.
Cara pembuatan Tempe tepung goreng (mendoan kw)
- Potong tempe sesuai selera.
- Campur semua bahan dan celupkan tempe. Diamkan selama 15 menit..
- Panaskan minyak dan goreng. Bila sudah matang, balik ke sisi satunya dan tiriskan..
- Bisa disajikan dengan cabe rawit atau sambal kecap pedas..
Tepung bumbu mendoan dari Kobe ini menurutku rasanya pas,praktis juga karena sudah ada bumbunya juga di tepungnya,jadi nggak. Dijadikan snack sore enakkk, makan ramai-ramai pakai sambal Mau jadi temen menyajikan soto juga enak. Pokoknya enakkk deh hehehe Saya sih suka gunakan tempe mendoan karena irisannya tipis banget. Olahan tempe seperti tempe goreng mendoan, tempe bacem, tempe mercon, atau tempe orek dijamin bikin lidahmu tak berhenti untuk bergoyang. Entah itu digoreng biasa, digoreng tepung, digoreng tepung model tempe mendoan, hingga dicampur sambal menjadi tempe penyet.
