Cara muda membuat Membuat Enak Lakse Kuah Kari Ikan Khas Melayu Kepri

Lakse Kuah Kari Ikan Khas Melayu Kepri.

Kamu dapat memasak Lakse Kuah Kari Ikan Khas Melayu Kepri menggunakan 13 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Lakse Kuah Kari Ikan Khas Melayu Kepri

1. Siapkan 500 gr , Mie sagu.
2. Siapkan 100 gr , Ikan tamban, siangi (opsional : ikan bilis haluskan).
3. Siapkan 300 ml , Santan kental.
4. Siapkan 300 ml , Santan encer.
5. Siapkan Secukupnya , Garam, Gula, Kaldu bubuk.
6. Siapkan Secukupnya , Daun Kari.
7. Siapkan , Bumbu halus :.
8. Siapkan 5 siung , Bawang putih.
9. Siapkan 10 buah , Cabe merah.
10. Siapkan 2 sdm , Parutan kelapa yg disangrai.
11. Siapkan 1 sdm , Ketumbar.
12. Siapkan 1 ruas , Jahe.
13. Siapkan 1 ruas , Kunyit.

Cara pembuatan Lakse Kuah Kari Ikan Khas Melayu Kepri

1. Didihkan air, rebus mie hingga matang, angkat, wadahi mie dg daun mangkuk", sisihkan..
2. Kuah : rebus ikan 1-2menit, angkat, haluskan, sisihkan. Tumis bumbu halus hingga wangi..
3. Masukkan santan encer, aduk hingga rata, lalu masukkan ikan, diikuti santan kental dan daun kari, aduk rata, lalu masukkan garam, gula, kaldu. Masak hingga kuah agak mengental, koreksi rasa. Matikan api..
4. Sajikan mie dg kuah kari ikan hangat"..