Resep: Selera Tahu aci

Tahu aci. Tahu Aci adalah makanan indonesia yang memiliki rasa gurih dan renyah. Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah satunya "tahu kuping". Yuk, buat sendiri di rumah dengan resep berikut.

Cara Membuat tahu aci Tahu Aci merupakan makanan khas indonesia yang memiliki rasa gurih dan renyah. Kami menyediakan beraneka ragam makanan, snacks dan minuman dengan berbagai variant rasa dan yang pasti membuat lidah anda bergoyang dan ingin. Cara membuat tahu aci Tegal sangatlah mudah. Kamu dapat harus Tahu aci menggunakan 8 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Tahu aci

1. Siapkan 2 sdm , Tepung terigu.
2. Siapkan 10 sdm , Tepung Tapioka.
3. Siapkan 5 buah , tahu (saya pakai tahu sumedang).
4. Siapkan 1 siung , bawang putih (boleh lebih jika suka), dicincang.
5. Siapkan 1 batang , daun bawang ukuran sedang, iris tipis.
6. Siapkan 4 buah , cabe rawit (boleh lebih jika suka pedas), atau diganti merica, iris tipis.
7. Siapkan 100 ml , air panas.
8. Siapkan , Kaldu penyedap, garam.

Bahan utamanya hanya tahu dan aci kanji atau tepung kanji yang terbuat dari singkong. Rasanya kenyal-kenyal enak seperti cilok gitu. Resep Tahu Aci (Tahu Pletok) Khas Tegal Slawi Sederhana Spesial Renyah Asli Enak. Nama makanan aneka kreasi olahan tahu ini adalah tahu aci dengan nama kerennya tahu pletok yang.

Cara pembuatan Tahu aci

1. Potong tahu menjadi 2, boleh serong atau memanjang sesuai selera yaahh....
2. Masukkan semua bahan tepung kedalam wadah, Terigu,tapioka, daun bawang,bawang putih,cabe rawit, Kaldu penyedap bubuk dan garam,aduk rata.
3. Tambahkan Air panas, sambil diaduk, (saya pakai tangan agar rata), aduk terus sampai didapat adonan yg mudah di bentuk, Koreksi rasa, jika dirasa masih kurang asin boleh ditambah kaldu bubuk/garam.
4. Ambil sedikit adonan (kurleb 1 sdm) lalu tempelkan di atas tahu (sebelumnya tahu dibalur tapioka spy adonan tidak lepas saat digoreng), lalu Goreng dengan api sedang sampai kocoklatan dan garing.
5. Tahu aci siap dihidangkan dengan pelengkap sambel cocolan (saya buat sendiri) resep nanti saya upload di resep selanjutnya. Selamat mencoba bunda !!!!.

Tahu aci memiliki rasa yang enak juga memiliki tekstur yang sangat renyah sehingga membuat penikmatnya menjadi ketagihan. Selain itu, tahu pletok juga bisa disajikan dengan pelengkap saus. Memang Tahu Aci Tegalan memang rasanya berbeda dengan tahu aci yang ada di kota-kota lainnya. Mungkin jenis tahu yang berbeda, membuat Tahu Aci Tegal memiliki rasa khas yang tidak bisa ditiru. Tahu aci itu terbuat dari tahu kuning yang berbentuk persegi empat yang kemudian nantinya dibelah dua secara melintang.