Cara muda membuat Persiapan makanan enak Soto Betawi (Susu + Santan)

Soto Betawi (Susu + Santan).

Kamu dapat memasak Soto Betawi (Susu + Santan) menggunakan 31 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Soto Betawi (Susu + Santan)

1. Siapkan 1 kg , daging sapi.
2. Siapkan 500 ml , susu cair.
3. Siapkan 1500 ml , santan dari 1 btr kelapa.
4. Siapkan , Minyak untuk menumis bumbu.
5. Siapkan , Bahan kering :.
6. Siapkan 3 cm , lengkuas digeprek.
7. Siapkan 1 btg , kayu manis (5 cm).
8. Siapkan 4 lbr , daun salam.
9. Siapkan 6 btr , cengkeh.
10. Siapkan 2 btg , sereh digeprek.
11. Siapkan 4 lbr , daun jeruk (tambahan saya).
12. Siapkan , Bumbu yg dihaluskan :.
13. Siapkan 15 btr , bawang merah.
14. Siapkan 8 siung , bawang putih (saya : 12 siung).
15. Siapkan 2 cm , jahe.
16. Siapkan 3 btr , kemiri (saya : sangrai).
17. Siapkan 1/2 sdt , jintan.
18. Siapkan 1 sdm , ketumbar, sangrai.
19. Siapkan 1 sdt , merica.
20. Siapkan Secukupnya , Garam dan gula.
21. Siapkan 1,5 sachet , royco sapi (tambahan saya).
22. Siapkan , Pelengkap :.
23. Siapkan , Sambal cabe rawit merah.
24. Siapkan Irisan , daun bawang.
25. Siapkan Irisan , daun seledri (tambahan saya).
26. Siapkan Irisan , tomat.
27. Siapkan , Bawang merah goreng.
28. Siapkan , Emping mlinjo.
29. Siapkan , Acar timun.
30. Siapkan , Jeruk nipis.
31. Siapkan 1/2 kg , kentang goreng, potong" agak besar.

Cara pembuatan Soto Betawi (Susu + Santan)

1. Siapkan bahan" terlebih dulu..
2. Rebus daging yg sudah dipotong2, buang air darahnya, dan rebus kembali sampai empuk, angkat daging dan pisahkan dari air kaldu, jangan dibuang yaa. Campur sisa air kaldu dengan 1500 ml santan direbus dan di aduk-aduk yaa supaya tidak pecah..
3. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, kayu manis, cengkeh, sereh, daun jeruk sampai harum. Lalu masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan daging. Didihkan, masak sambil diaduk-aduk supaya santan tidak pecah.
4. Masukkan susu. Aduk-aduk. Beri garam, gula, royco secukupnya. Cicipi. Masak sampai bumbu meresap..
5. PENYAJIAN : Siapkan mangkok, isi dengan potongan daging, kentang goreng, irisan tomat. Lalu tuang kuah soto. Taburi dengan bawang merah goreng, daun seledri, daun bawang, emping. Sajikan soto bersama bersama pelengkapnya.