Resep: Enak Ikan Acar Kuning ala diana_az

Ikan Acar Kuning ala diana_az.

Kamu dapat memasak Ikan Acar Kuning ala diana_az menggunakan 14 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Ikan Acar Kuning ala diana_az

1. Siapkan 1/2 kg , ikan segar sesuai selera (potong-potong).
2. Siapkan 2 gelas , air.
3. Siapkan 1 sdm , air asam jawa / cuka.
4. Siapkan 1-2 buah , cabe merah (iris kasar).
5. Siapkan 4 butir , bawang merah.
6. Siapkan 1 buah , timun kecil (potong 4, buang biji, iris memanjang).
7. Siapkan 1 buah , wortel kecil (ngga pake).
8. Siapkan secukupnya , garam, gula pasir dan penyedap rasa.
9. Siapkan , 💠 Bumbu Halus 💠.
10. Siapkan 4 siung , bawang putih.
11. Siapkan 4 butir , kemiri.
12. Siapkan 1 ruas , kunyit.
13. Siapkan 1 ruas , lengkuas.
14. Siapkan 1/4 sdt , merica.

Langkah-langkah pembuatan Ikan Acar Kuning ala diana_az

1. Siapkan bahan2 nya. Bumbu dihaluskan. Bawang di iris kasar, cabe merah di iris serong tipis. Timun di potong panjang kecil, buang bijinya. Aduk // Ikan dibumbui asam garam, lalu goreng kering, sisihkan..
2. Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan bawang merah, tumis sampai bawang layu (kalau pakai wortel, sekalian masukkan juga ya di step ini..).
3. Tuang air serta air asam, aduk dan masak sampai mendidih..
4. Masukkan ikan, aduk hingga ikan terbalut bumbu. Beri bumbu garam dkk, aduk. Koreksi rasa. Kemudian, masukkan cabe merah, aduk dan masak sebentar sampai cabe layu. Terakhir masukkan timun, aduk sebentar lalu angkat..