Bagaimana cara Membuat makanan enak Balado daging

Balado daging. Lihat juga resep Daging Balado enak lainnya! Biasa disebut Dendeng Balado, resep Balado Daging Kering memadukan pedasnya sambal balado dan daging yang gurih renyah. Sehingga tak heran menjadi menu favorit di nusantara.

Sebut saja beberapa resep yang cukup terkenal, seperti resep rendang. Resep Balado Daging enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Kamu dapat memasak Balado daging menggunakan 7 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Balado daging

1. Siapkan 1 kg , daging sapi.
2. Siapkan 1 sdm , ketumbar.
3. Siapkan 2 ruas , jahe.
4. Siapkan 4 siung , bawang putih.
5. Siapkan 8 butir , bawang merah.
6. Siapkan 2 ons , cabe merah.
7. Siapkan 1 buah , bawang bombay.

Apabila daging sudah matang dan bumbu telah meresap kedalamnya, sekarang angkat dan tuangkan sajian dendeng balado basah kedalam piring saji dan hidangkan selagi masih panas. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan Sambal balado merah yang ditumbuk kasar akan membuat rasa pedasnya lebih terasa nikmat. Dendeng balado selalu bisa bikin makan malam di rumah jadi spesial. Dendeng merupakan masakan khas Sumatra Barat yang terbuat dari daging sapi yang diiris tipis dan lebar kemudian dikeringkan.

Langkah-langkah pembuatan Balado daging

1. Potong daging setebal 1 cm, rebus dalam air hingga setengah empuk.
2. Haluskan ketumbar, jahe, dan bawang putih, lalu masukkan ke dalam air rebusan daging, rebus hingga empuk dan airnya susut.
3. Gepuk daging hingga pipih, lalu goreng dalam minyak panas.
4. Iris bawang bombay, sisihkan.
5. Ulek kasar cabe merah dan bawang merah, tumis bersama bawang bombay hingga harum.
6. Beri sedikit air, bumbui garam, gula, dan penyedap rasa.
7. Masukkan daging yang telah digoreng td.
8. Aduk rata, balado daging siap disajikan.

Dendeng balado adalah khas Padang ini terbuat dari bahan dasar daging sapi pilihan yang bisa dibuat basah namanya dendeng balado basah cabai merah, maupun kering yang disebut dendeng balado. Tampilan daging berwarna gelap yang diselimuti potongan cabai dan berminyak bisa jadi Salah satu masterpiece dari kuliner Minang adalah dendeng balado. Daging sapi yang telah dimasak dan diiris. Tekstur dan sensasi pedas gurihnya khas Indonesia banget! Suka penasaran nggak sih, gimana cara bikinnya?