Cara muda membuat Memasak Lezat Sop Iga Sapi

Sop Iga Sapi.

Kamu dapat harus Sop Iga Sapi menggunakan 21 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Sop Iga Sapi

1. Siapkan 1 Kg , Iga sapi.
2. Siapkan 1/4 , Daging Sapi (potong dadu).
3. Siapkan 2 Buah , wortel (iris tebal).
4. Siapkan 2 Buah , kentang (potong dadu).
5. Siapkan 1 Ruas , jahe (geprek).
6. Siapkan 1 Ruas , lengkuas (geprek).
7. Siapkan 1 Buah , biji pala.
8. Siapkan 2 Sdt , jinten bubuk.
9. Siapkan 4 Lembar , daun salam.
10. Siapkan 1 sdt , Penyedap.
11. Siapkan 2 sdt , Lada.
12. Siapkan 3 sdm , Garam.
13. Siapkan secukupnya , Minyak.
14. Siapkan 1 sdm , mentega.
15. Siapkan 600 ml , air.
16. Siapkan , Bumbu halus.
17. Siapkan 8 Siung , bawang putih.
18. Siapkan 6 Siung , bawang merah.
19. Siapkan 1 Sdt , lada.
20. Siapkan 1 Buah , kemiri.
21. Siapkan 1 Ruas , jahe.

Langkah-langkah pembuatan Sop Iga Sapi

1. Rebus tulang iga ± 30 menit menggunakan panci presto, rebus ± 1 jam kalau menggunakan panci biasa. (Air rebusannya jangan dibuang).
2. Siapkan wajan dan tuangkan minyak dan mentega lalu tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan jahe, biji pala,lengkuas, daun salam masak hingga sedikit layu.
3. Masukan daging sapi dan tulang iga aduk sebentar lalu masukan air dan masak hingga mendidih.
4. Bila sudah mendidih, masukan wortel dan kentang lalu beri garam, lada, penyedap dan jinten aduk dan diamkan hingga matang.
5. Sop Iga Sapi siap disajikan.