Resep: Sempurna Empal Gepuk

Empal Gepuk. Empal memiliki perpaduan cita rasa gurih, manis, dan asam. Karena diungkep dan digepuk, hidangan ini memiliki tekstur yang empuk. Empal gepukEmpal gepuk sweet fried beefAlternative namesEmpal or GepukCourseMain coursePlace of originIndonesiaRegion or stateWest JavaServing tempera.

Thousands of new, high-quality pictures added every day. Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari Hidangan empal ini tentunya cocok disantap kapanpun dan dimanapun. Mungkin mendengar empal gepuk bagi sebagian besar dari kita merasa asing, akan tetapi sebenarnya empal gepuk ini sudah sangat populer di Indonesia, terutama di kalangan orang-orang Sunda atau. Kamu dapat memasak Empal Gepuk menggunakan 16 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Empal Gepuk

1. Siapkan 250 gram , daging sapi.
2. Siapkan 3 lembar , daun salam.
3. Siapkan 2 batang , sereh, geprek.
4. Siapkan 1 bungkus , santan bubuk.
5. Siapkan , gula merah secukupnya, disisir.
6. Siapkan , Bumbu halus:.
7. Siapkan 6 siung , bawang merah.
8. Siapkan 3 siung , bawang putih.
9. Siapkan 2 butir , kemiri.
10. Siapkan secukupnya , gula merah.
11. Siapkan secukupnya , lada bubuk.
12. Siapkan secukupnya , ketumbar bubuk.
13. Siapkan secukupnya , lengkuas.
14. Siapkan secukupnya , asam jawa.
15. Siapkan secukupnya , gula pasir.
16. Siapkan secukupnya , garam.

Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to. Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang. Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi?

Langkah-langkah pembuatan Empal Gepuk

1. Cuci bersih daging sapi..
2. Di dalam wajan, masukkan air, daging, daun salam, sereh, gula merah, dan bumbu halus. Masak hingga mendidih..
3. Kecilkan api. Tambahkan santan bubuk sambil diaduk-aduk. Tunggu hingga daging setengah empuk dan air menyusut..
4. Angkat daging. Potong dan pukul-pukul hingga daging agak pipih..
5. Masak kembali dalam wajan hingga benar-benar empuk..
6. Angkat bila sudah empuk, lalu goreng sebentar saja..

Siapa yang tidak mengenal empal gepuk? Waktu persiapan Waktu memasak Total Memasak Porsi. Informasi Nutrisi Resep Empal Gepuk : Kalori Lemak Protein Kolesterol. Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan cara daging sapi direbus terlebih dahulu dengan bumbu sampai empuk yang kemudian digoreng. Photo about Empal gepuk - Sundanese Indonesian sweet and spicy fried beef dish.