Resep: makanan enak Empal Gepuk

Kumpulan Resep Masakan Nusantara

Empal Gepuk. Empal memiliki perpaduan cita rasa gurih, manis, dan asam. Karena diungkep dan digepuk, hidangan ini memiliki tekstur yang empuk. Empal gepukEmpal gepuk sweet fried beefAlternative namesEmpal or GepukCourseMain coursePlace of originIndonesiaRegion or stateWest JavaServing tempera.

Empal Gepuk Thousands of new, high-quality pictures added every day. Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari Hidangan empal ini tentunya cocok disantap kapanpun dan dimanapun. Mungkin mendengar empal gepuk bagi sebagian besar dari kita merasa asing, akan tetapi sebenarnya empal gepuk ini sudah sangat populer di Indonesia, terutama di kalangan orang-orang Sunda atau. Kamu dapat memasak Empal Gepuk menggunakan 11 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Empal Gepuk

  1. Siapkan 1 kg , Daging Sapi.
  2. Siapkan 2 ruas , sereh.
  3. Siapkan 1 ruas , lengkuas.
  4. Siapkan 4 lembar , daun salam.
  5. Siapkan 6 siung , bawang putih.
  6. Siapkan 6 siung , bawang merah.
  7. Siapkan secukupnya , Ketumbar.
  8. Siapkan 1 butir , gula merah.
  9. Siapkan secukupnya , Air asam jawa.
  10. Siapkan sesuai selera , Garam,.
  11. Siapkan , Penyedap rasa (optional).

Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to. Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang. Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi?

Langkah-langkah pembuatan Empal Gepuk

  1. Cuci bersih daging, lalu rebus beserta daun salam, sereh dan lengkuas keprek beri garam ke dalam presto, selama 15 menit.
  2. Jika sudah 15 menit, matikan kompor,,, biarkan hingga presto hangat kurleb 13 menit, pokoknya sampai tutup presto bisa di buka dg mudah.
  3. Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar&gula jawa,,, rendam asam jawa Secukupnya dg air mendidih,,, kira² rendam selama 15 menit..
  4. Lalu masukkan air asam jawa ke dalam bumbu yg sudah di haluskan, aduk² beri garam,,cicipi rasa nya.
  5. Sebelum daging di beri bumbu, gepuk daging perlahan, jangan sampai pecah,,, lalu borehkan ke bumbu yg sudah di beri air asam jawa,,,, seperti di gambar.
  6. Lalu rendam daging,,, kalau lama lebih enak lagi, biasa nya saya taro kulkas, di masak keesokan hari nya,,,.
  7. Kalau ingin di goreng langsung juga bisa,,, goreng dg api kecil sebentar saja, angkat hidangkan dg nasi panas dan samballl mmmmmmmamamia😋.

Siapa yang tidak mengenal empal gepuk? Waktu persiapan Waktu memasak Total Memasak Porsi. Informasi Nutrisi Resep Empal Gepuk : Kalori Lemak Protein Kolesterol. Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan cara daging sapi direbus terlebih dahulu dengan bumbu sampai empuk yang kemudian digoreng. Photo about Empal gepuk - Sundanese Indonesian sweet and spicy fried beef dish.