Resep: makanan enak Empal Gepuk

Kumpulan Resep Masakan Nusantara

Empal Gepuk. Empal memiliki perpaduan cita rasa gurih, manis, dan asam. Karena diungkep dan digepuk, hidangan ini memiliki tekstur yang empuk. Empal gepukEmpal gepuk sweet fried beefAlternative namesEmpal or GepukCourseMain coursePlace of originIndonesiaRegion or stateWest JavaServing tempera.

Empal Gepuk Thousands of new, high-quality pictures added every day. Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari Hidangan empal ini tentunya cocok disantap kapanpun dan dimanapun. Mungkin mendengar empal gepuk bagi sebagian besar dari kita merasa asing, akan tetapi sebenarnya empal gepuk ini sudah sangat populer di Indonesia, terutama di kalangan orang-orang Sunda atau. Kamu dapat harus Empal Gepuk menggunakan 14 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Empal Gepuk

  1. Siapkan 750 gram , daging sapi.
  2. Siapkan 1500 ml , santan.
  3. Siapkan 3 lembar , daun salam.
  4. Siapkan 2 batang , sereh.
  5. Siapkan 2 sdm , air asam jawa.
  6. Siapkan Secukupnya , gula merah.
  7. Siapkan Secukupnya , gula pasir & garam.
  8. Siapkan , Bumbu Halus:.
  9. Siapkan 12 butir , bawang merah.
  10. Siapkan 6 siung , bawang putih.
  11. Siapkan 4 butir , kemiri.
  12. Siapkan 5 cm , lengkuas.
  13. Siapkan 2 sdm , ketumbar.
  14. Siapkan 1/2 sdt , lada.

Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to. Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang. Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi?

Langkah-langkah pembuatan Empal Gepuk

  1. Cuci bersih daging, potong2..
  2. Masukkan bumbu halus ke dalam wajan, tambahkan santan, aduk rata. Masukkan daging, daun salam, sereh, gula merah, air asam jawa, garam & gula secukupnya..
  3. Ungkep daging sampai mendidih, lalu kecilkan api..
  4. Masak daging sampai setengah empuk & kuah menyusut, cek rasa..
  5. Angkat daging, lalu geprek sampai pipih. Masukkan kembali ke dalam wajan, masak dengan sisa kuah sampai daging benar2 empuk & bumbu meresap..
  6. Empal gepuk siap digoreng..
  7. Goreng empal sebentar saja dalam minyak panas, lalu angkat & sajikan..

Siapa yang tidak mengenal empal gepuk? Waktu persiapan Waktu memasak Total Memasak Porsi. Informasi Nutrisi Resep Empal Gepuk : Kalori Lemak Protein Kolesterol. Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan cara daging sapi direbus terlebih dahulu dengan bumbu sampai empuk yang kemudian digoreng. Photo about Empal gepuk - Sundanese Indonesian sweet and spicy fried beef dish.