Empal gepuk daging sapi. Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk. Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari bahan utama daging sapi dengan cara direbus terlebih dahulu dan dibumbui dengan rempah yang begitu kaya kemudian dimasak hingga empuk dan dilumuri kembali.

Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang. Masih ada daging kurban kebetulan ketempatan pengajian rutin sajikan aja salah satu lauk pauk mari kita eksekusi. Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan cara daging sapi direbus terlebih dahulu dengan bumbu sampai empuk yang kemudian digoreng. Kamu dapat harus Empal gepuk daging sapi menggunakan 11 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Empal gepuk daging sapi

Siapkan , daging sapi iris agak tipis.
Siapkan 1 , santan kara.
Siapkan , gula merah aren.
Siapkan , bawang merah.
Siapkan , bawang putih.
Siapkan , jahe.
Siapkan , lengkuas.
Siapkan , ketumbar.
Siapkan , jinten.
Siapkan , salam.
Siapkan , sereh.

Empal gepuk daging sapi disetiap daerah memiliki ciri khas tersendiri termasuk gepuk empal khas sunda bandung. Empal gepuk merupakan kuliner yang terbuat dari daging sapi. Kuliner ini memiliki rasa manis dan gurih yang sangat nikmat. Selain itu rasa dagingnya juga sangat enak, mengingat daging sapi yang digunakan sendiri merupakan daging pilihan atau terbaik.

Cara pembuatan Empal gepuk daging sapi

Daging sapi di rebus sampai matang..lalu di gepuk sesuai selera..saya suka sampai penyet banget.
Lengkuasnya kalo bisa di parut atau di blender kasar.
Blender sampai halus bawang merah,bawang putih,jahe,ketumbar,jinten,lengkuas dikit..
Lalu siapkan penghorengan.
Masukan bumbu yang sudah di blender tadi dalam penggorengan,lalu salam,sereh,santan kara,lengkuas parut,dan gula merah,gula putih,royko,garam juga masukin jadi 1.
Beri air sampai ketutup smua daging.
Lalu tutup dg tutup panci.
Nyalakan api dan tunggu sampai air habis.
Siap di goreng kering sesuai selera.

Resep gepuk daging sapi merupakan resep masakan empal daging sapi yang menjadi menu lauk pauk enak dan lezat. Cara membuat masakan daging sapi gepuk ini cukup mudah. Bunda bisa belajar membuatnya secara lengkap. Mulai tahap memilih bahan daging sapi hingga bumbu gepuk daging. Resep empal goreng praktis daging sapi basah tanpa santan pedas kuah manis gentongjawa timur Resep Cara Membuat Empal Gepuk Sapi Empuk, Sedap dan Gurih Masih punya cadangan daging di rumah?