Cara muda membuat Membuat makanan enak Empal Daging Gepuk

Empal Daging Gepuk.

Kamu dapat memasak Empal Daging Gepuk menggunakan 14 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Empal Daging Gepuk

1. Siapkan 1 kg , daging sapi.
2. Siapkan 12 butir , bawang merah.
3. Siapkan 8 siung , bawang putih.
4. Siapkan 3 ruas jari , lengkuas muda.
5. Siapkan 1 sdm , ketumbar, sangrai.
6. Siapkan 5 lembar , daun salam.
7. Siapkan 200 ml , santan kental.
8. Siapkan , Air untuk merebus.
9. Siapkan , Minyak untuk menumis dan menggoreng.
10. Siapkan , Bumbu:.
11. Siapkan 50 g , gula merah, iris.
12. Siapkan 3 sdm , gula pasir.
13. Siapkan 1 sdt , air jeruk nipis.
14. Siapkan 1/2 sdm , garam.

Langkah-langkah pembuatan Empal Daging Gepuk

1. Rebus daging dengan sedikit garam hingga empuk, angkat. Potong2 daging melawan serat dengan ketebalan kurang lebih 1 cm, lalu memarkan dengan ulekan/pemukul khusus daging hingga melebar. (Air rebusan jangan dibuang)..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas dan ketumbar hingga halus. Tumis bumbu halus bersama daun salam hingga harum..
3. Masukkan daging yg sudah dimemarkan, tuang santan kental dan beri bumbu lainnya. Tambahkan kaldu sisa rebusan daging kurang lebih 200 ml, masak hingga air menyusut dan matikan api..
4. Panaskan minyak, jika sudah panas goreng daging sebentar saja, jangan sampai kering. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng..
5. .