Empal Gepuk manis.
Kamu dapat harus Empal Gepuk manis menggunakan 10 bahan dan 7
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Empal Gepuk manis
- Siapkan 1/2 kg , daging (me: daging has).
- Siapkan 1 buah , gula jawa.
- Siapkan , Garam dan penyedap rasa secukup nya.
- Siapkan , Air untuk merebus.
- Siapkan , Minyak untuk menggoreng.
- Siapkan , Bumbu halus:.
- Siapkan 7 siung , bawang merah.
- Siapkan 5 siung , bawang putih.
- Siapkan 1 sendok teh , ketumbar bulat yg disangrai.
- Siapkan 2 butir , kemiri yg disangrai.
Langkah-langkah pembuatan Empal Gepuk manis
- Potong daging sesuai selera.
- Masukan daging, gula jawa, garam, penyedap rasa dan bumbu halus ke dalam air di panci.
- Rebus dan ungkep daging dengan api sedang, kalo udah mendidih kecilkan api nya.
- Matikan api dan tiriskan jika daging udah empuk, bumbu udah menyerap dan air rebusan sisa sedikit.
- Goreng daging dengan minyak yg udah dipanaskan, jika tidak suka terlalu garing dan keras di bagian luar nya lebih baik digoreng asal saja ya.
- Sajikan dan siap dinikmati dengan sambal sesuai selera dan bisa ditambahkan dengan bawang goreng.
- Note: air sisa rebusan daging bisa digunakan untuk sop atau kuah bakso + sosis, jadi saya tidak pernah buang.
