Cara muda membuat Membuat Lezat Empal Gepuk

Empal Gepuk. Empal memiliki perpaduan cita rasa gurih, manis, dan asam. Karena diungkep dan digepuk, hidangan ini memiliki tekstur yang empuk. Empal gepukEmpal gepuk sweet fried beefAlternative namesEmpal or GepukCourseMain coursePlace of originIndonesiaRegion or stateWest JavaServing tempera.

Thousands of new, high-quality pictures added every day. Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari Hidangan empal ini tentunya cocok disantap kapanpun dan dimanapun. Mungkin mendengar empal gepuk bagi sebagian besar dari kita merasa asing, akan tetapi sebenarnya empal gepuk ini sudah sangat populer di Indonesia, terutama di kalangan orang-orang Sunda atau. Kamu dapat memasak Empal Gepuk menggunakan 14 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Empal Gepuk

1. Siapkan 250 gr , daging sapi (lulur dalam/sengkel/paha).
2. Siapkan 2 bungkus , santan kara ukuran kecil.
3. Siapkan Secukupnya , jeruk nipis.
4. Siapkan 3 sdm , air asam jawa.
5. Siapkan 1 batang , sereh.
6. Siapkan 2 lembar , daun salam.
7. Siapkan Secukupnya , gula merah, disisir.
8. Siapkan Secukupnya , garam dan gula pasir.
9. Siapkan , Bumbu Halus :.
10. Siapkan 8 siung , bawang putih.
11. Siapkan 6 siung , bawang merah.
12. Siapkan 3 butir , kemiri.
13. Siapkan 1 sdm , ketumbar.
14. Siapkan 1 ruas , lengkuas.

Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to. Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang. Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi?

Cara pembuatan Empal Gepuk

1. Cuci daging sapi sampai bersih, saya buang lemak-lemaknya. Kemudian saya kucuri air jeruk nipis diamkan sebentar. Bila bersih..
2. Blender semua bumbu halus. Di dalam wajan siapkan santan dengan sedikit air, semua bumbu yang lain, serta bumbu halus..
3. Nyalakan api, tunggu hingga mendidih dan daging sedikit empuk. Kemudian kecilkan api, masak dengan api kecil. Setelah bumbu sudah mulai meresap, angkat daging dan iris lebih tipis, kemudian pukul-pukul hingga pipih..
4. Kembalikan daging yang sudah dipukul-pukul tadi kedalam wajan bersama sisa bumbu. Aduk rata, koreksi rasa, gurih asin manis harus seimbang. Tunggu hingga semua bumbu meresap kemudian angkat..
5. Goreng empal yang sudah matang tadi dengan minyak panas sebentar saja, untuk mendapatkan warna coklat saja. Angkat dan sajikan..

Siapa yang tidak mengenal empal gepuk? Waktu persiapan Waktu memasak Total Memasak Porsi. Informasi Nutrisi Resep Empal Gepuk : Kalori Lemak Protein Kolesterol. Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan cara daging sapi direbus terlebih dahulu dengan bumbu sampai empuk yang kemudian digoreng. Photo about Empal gepuk - Sundanese Indonesian sweet and spicy fried beef dish.