Resep: Sempurna Empal Gepuk

Kumpulan Resep Masakan Nusantara

Empal Gepuk. Empal memiliki perpaduan cita rasa gurih, manis, dan asam. Karena diungkep dan digepuk, hidangan ini memiliki tekstur yang empuk. Empal gepukEmpal gepuk sweet fried beefAlternative namesEmpal or GepukCourseMain coursePlace of originIndonesiaRegion or stateWest JavaServing tempera.

Empal Gepuk Thousands of new, high-quality pictures added every day. Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari Hidangan empal ini tentunya cocok disantap kapanpun dan dimanapun. Mungkin mendengar empal gepuk bagi sebagian besar dari kita merasa asing, akan tetapi sebenarnya empal gepuk ini sudah sangat populer di Indonesia, terutama di kalangan orang-orang Sunda atau. Kamu dapat memasak Empal Gepuk menggunakan 17 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Empal Gepuk

  1. Siapkan 1 kg , Daging.
  2. Siapkan 3 lembar , daun salam.
  3. Siapkan 4 lembar , daun jeruk.
  4. Siapkan 1250 ml , santan cair.
  5. Siapkan 250 ml , santan kental.
  6. Siapkan 200 gr , gula merah.
  7. Siapkan 4 sdm , air asam jawa.
  8. Siapkan secukupnya , Garam.
  9. Siapkan secukupnya , Kaldu bubuk.
  10. Siapkan , Bumbu Halus.
  11. Siapkan 15 siung , bawang merah.
  12. Siapkan 7 siung , bawang putih.
  13. Siapkan 3 ruas , lengkuas.
  14. Siapkan 2 batang , serai.
  15. Siapkan 5 butir , kemiri.
  16. Siapkan 2 sdm , ketumbar.
  17. Siapkan 1 sdt , lada bubuk.

Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to. Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang. Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi?

Cara pembuatan Empal Gepuk

  1. Di dalam wajan campur, santan cair, daging, bumbu halus, daun salam, serai, gula merah, air asam, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih lalu kecilkan api. Jika daging sudah setengah empuk, masukan santan kental. Masak terus..
  2. Setelah santan menyusut, angkat daging kemudian tumbuk hingga seratnya terlihat jelas (mamak tumbuk pakai ulekan)..
  3. Lalu Goreng daging sebentar saja..
  4. Sajikan dengan taburan bawang goreng, sayur asem dan sambal terasi yumieeehh 🤤🤤🤤.

Siapa yang tidak mengenal empal gepuk? Waktu persiapan Waktu memasak Total Memasak Porsi. Informasi Nutrisi Resep Empal Gepuk : Kalori Lemak Protein Kolesterol. Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan cara daging sapi direbus terlebih dahulu dengan bumbu sampai empuk yang kemudian digoreng. Photo about Empal gepuk - Sundanese Indonesian sweet and spicy fried beef dish.