Bagaimana cara Persiapan makanan enak Empal gepuk

Kumpulan Resep Masakan Nusantara

Empal gepuk. Empal memiliki perpaduan cita rasa gurih, manis, dan asam. Karena diungkep dan digepuk, hidangan ini memiliki tekstur yang empuk. Empal gepukEmpal gepuk sweet fried beefAlternative namesEmpal or GepukCourseMain coursePlace of originIndonesiaRegion or stateWest JavaServing tempera.

Empal gepuk Thousands of new, high-quality pictures added every day. Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari Hidangan empal ini tentunya cocok disantap kapanpun dan dimanapun. Mungkin mendengar empal gepuk bagi sebagian besar dari kita merasa asing, akan tetapi sebenarnya empal gepuk ini sudah sangat populer di Indonesia, terutama di kalangan orang-orang Sunda atau. Kamu dapat memasak Empal gepuk menggunakan 15 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Empal gepuk

  1. Siapkan 500 gr , daging sapi (sengkel).
  2. Siapkan 1 L , santan dari 1 butir kelapa.
  3. Siapkan 1 batang , sereh di geprek.
  4. Siapkan 2 lembar , daun salam.
  5. Siapkan 2 sdm , asam jawa.
  6. Siapkan , Bumbu halus:.
  7. Siapkan 8 butir , bawang merah.
  8. Siapkan 5 butir , bawang putih.
  9. Siapkan 1 ruas , lengkuas.
  10. Siapkan 3 buah , kemiri.
  11. Siapkan 1/2 sdt , merica.
  12. Siapkan 1 sdm , ketumbar.
  13. Siapkan , Pelengkap:.
  14. Siapkan secukupnya , Gula merah disisir.
  15. Siapkan secukupnya , Garam.

Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to. Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang. Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi?

Cara pembuatan Empal gepuk

  1. Rebus daging dengan santan beserta bumbu halus, daun salam, sereh, air asam jawa sampai mendidih.
  2. Dagingnya jangan di potong ke il2 dulu ya. Kalo dr tukang dagingnya kegedean, boleh dipotong chunky jadi 3 bagian dulu..
  3. Setelah mendidih, kecilkan api, sampai air menyusut.
  4. Setelah air menyusut, ambil daging, potong2 kecil memanjang sesuai seratnya, kemudian pukul2 daging sampai pipih.
  5. Masukkan kembali kedalam air santan rebusan, rebus sampai benar2 empuk dan air menyusut.
  6. Setelah cukup empuk, tunggu dingin, baru goreng dengan minyak sedikit, sampai warna kecoklatan..

Siapa yang tidak mengenal empal gepuk? Waktu persiapan Waktu memasak Total Memasak Porsi. Informasi Nutrisi Resep Empal Gepuk : Kalori Lemak Protein Kolesterol. Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan cara daging sapi direbus terlebih dahulu dengan bumbu sampai empuk yang kemudian digoreng. Photo about Empal gepuk - Sundanese Indonesian sweet and spicy fried beef dish.