Bagaimana cara Persiapan Enak Empal Gepuk

Empal Gepuk. Empal memiliki perpaduan cita rasa gurih, manis, dan asam. Karena diungkep dan digepuk, hidangan ini memiliki tekstur yang empuk. Empal gepukEmpal gepuk sweet fried beefAlternative namesEmpal or GepukCourseMain coursePlace of originIndonesiaRegion or stateWest JavaServing tempera.

Thousands of new, high-quality pictures added every day. Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari Hidangan empal ini tentunya cocok disantap kapanpun dan dimanapun. Mungkin mendengar empal gepuk bagi sebagian besar dari kita merasa asing, akan tetapi sebenarnya empal gepuk ini sudah sangat populer di Indonesia, terutama di kalangan orang-orang Sunda atau. Kamu dapat harus Empal Gepuk menggunakan 14 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Empal Gepuk

1. Siapkan 500 gr , daging sapi (bagian paha lebih empuk).
2. Siapkan 1 lt , air untuk merebus.
3. Siapkan 500 ml , santan.
4. Siapkan , Daun salam, daun jeruk.
5. Siapkan 2 btg , sereh.
6. Siapkan Sedikit , air asam jawa.
7. Siapkan secukupnya , Garam gula.
8. Siapkan , Bumbu halus:.
9. Siapkan 5 siung , bawang putih.
10. Siapkan 7 siung , bawang merah.
11. Siapkan Sejempol , lengkuas.
12. Siapkan 3 butir , kemiri.
13. Siapkan 1 sdm , ketumbar butir.
14. Siapkan Sejumput , merica butir.

Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to. Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang. Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi?

Cara pembuatan Empal Gepuk

1. Rebus daging dengan air, garam, sereh, daun jeruk dan daun salam sampai air menyusut..
2. Angkat daging, potong2 sesuai selera. Iris dengan memotong serat daging. Sy jadi sekitar 13 potong. Pukul2 daging sampai pipih tapi jangan sampai hancur..
3. Masukkan kembali daging dalam panci. Rebus lagi dengan bumbu, air asam dan santan. Rebus dengan api kecil biar bumbu meresap..
4. Jika air sudah menyusut, cicipi. Rebus kembali sampai air meresap. Matikan..
5. Goreng empal sampai agak kering atau setengah kering sesuai selera. Sajikan dengan sambal dan nasi hangat..

Siapa yang tidak mengenal empal gepuk? Waktu persiapan Waktu memasak Total Memasak Porsi. Informasi Nutrisi Resep Empal Gepuk : Kalori Lemak Protein Kolesterol. Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan cara daging sapi direbus terlebih dahulu dengan bumbu sampai empuk yang kemudian digoreng. Photo about Empal gepuk - Sundanese Indonesian sweet and spicy fried beef dish.