Cara muda membuat Membuat Enak Empal Gepuk

Empal Gepuk. Empal memiliki perpaduan cita rasa gurih, manis, dan asam. Karena diungkep dan digepuk, hidangan ini memiliki tekstur yang empuk. Empal gepukEmpal gepuk sweet fried beefAlternative namesEmpal or GepukCourseMain coursePlace of originIndonesiaRegion or stateWest JavaServing tempera.

Thousands of new, high-quality pictures added every day. Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari Hidangan empal ini tentunya cocok disantap kapanpun dan dimanapun. Mungkin mendengar empal gepuk bagi sebagian besar dari kita merasa asing, akan tetapi sebenarnya empal gepuk ini sudah sangat populer di Indonesia, terutama di kalangan orang-orang Sunda atau. Kamu dapat harus Empal Gepuk menggunakan 17 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Empal Gepuk

1. Siapkan 1 kg , daging, potong-potong sesuai selera.
2. Siapkan 250 ml , santan kental.
3. Siapkan 1250 ml , santan cair.
4. Siapkan 3 lembar , daun salam.
5. Siapkan 4 lembar , daun jeruk.
6. Siapkan 2 batang , serai.
7. Siapkan 4 sdm , air asam jawa.
8. Siapkan 200 gr , gula merah.
9. Siapkan secukupnya , Garam.
10. Siapkan secukupnya , Kaldu bubuk.
11. Siapkan , Bumbu Halus :.
12. Siapkan 15 siung , bawang merah.
13. Siapkan 7 siung , bawang putih.
14. Siapkan 3 ruas , lengkuas.
15. Siapkan 5 butir , kemiri.
16. Siapkan 2 sdm , ketumbar, sangrai.
17. Siapkan 1 sdt , lada bubuk.

Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to. Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang. Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi?

Cara pembuatan Empal Gepuk

1. Rebus daging 5 menit, buang air nya. Di dalam wajan masukan santan cair, daging, bumbu halus, gula merah, air asam jawa, daun salam, daun jeruk, serai, garam dan kaldu.. masak sampai mendidih lalu kecilkan api.
2. Jika daging sudah setengah empuk masukan santan kental dan masak terus sampai menyusut.. angkat daging dan tumbuk sampai serat nya terlihat atau sesuai selera, aku tumbuk manual pakai ulekan..
3. Goreng daging sebentar aja... angkat dan tiriskan biar gak berminyak.
4. Siap di sajikan......

Siapa yang tidak mengenal empal gepuk? Waktu persiapan Waktu memasak Total Memasak Porsi. Informasi Nutrisi Resep Empal Gepuk : Kalori Lemak Protein Kolesterol. Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan cara daging sapi direbus terlebih dahulu dengan bumbu sampai empuk yang kemudian digoreng. Photo about Empal gepuk - Sundanese Indonesian sweet and spicy fried beef dish.