Resep: makanan enak Empal Gepuk

Empal Gepuk. Empal memiliki perpaduan cita rasa gurih, manis, dan asam. Karena diungkep dan digepuk, hidangan ini memiliki tekstur yang empuk. Empal gepukEmpal gepuk sweet fried beefAlternative namesEmpal or GepukCourseMain coursePlace of originIndonesiaRegion or stateWest JavaServing tempera.

Thousands of new, high-quality pictures added every day. Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari Hidangan empal ini tentunya cocok disantap kapanpun dan dimanapun. Mungkin mendengar empal gepuk bagi sebagian besar dari kita merasa asing, akan tetapi sebenarnya empal gepuk ini sudah sangat populer di Indonesia, terutama di kalangan orang-orang Sunda atau. Kamu dapat harus Empal Gepuk menggunakan 16 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Empal Gepuk

1. Siapkan 300 gr , daging sapi.
2. Siapkan 100 ml , santan kekentalan sedang.
3. Siapkan Secukupnya , lengkuas, geprek.
4. Siapkan 2 lembar , daun salam.
5. Siapkan 3 lembar , daun jeruk.
6. Siapkan 1 batang , serai.
7. Siapkan 1 sdm , gula merah.
8. Siapkan secukupnya , Garam.
9. Siapkan 500 ml , air.
10. Siapkan , Bumbu Halus.
11. Siapkan 4 butir , bawang merah.
12. Siapkan 3 butir , bawang putih.
13. Siapkan 3 butir , kemiri.
14. Siapkan 1 ruas , kunyit.
15. Siapkan 1/2 sdt , ketumbar bubuk.
16. Siapkan 1/2 sdt , merica bubuk.

Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to. Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang. Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi?

Cara pembuatan Empal Gepuk

1. Haluskan bumbu, tambahkan gula merah, garam dan penyedap.
2. Iris daging, cuci bersih lalu campurkan dengan bumbu halus. Marinasi selama ±½ jam.
3. Nyalakan api kompor, beri2 gelas air ke dalam wajan, masak hingga air menyusut/mengental.
4. Jika daging masih kurang empuk, angkat dari wajan, kemudian pukul agar seratnya lebih lembek (saya menggunakan ulekan & cobek yang dilapisi plastik). Tambahkan kembali air sampai kembali mengental. Koreksi rasa..
5. Matikan api jika bumbu sudah meresap ke dalam daging. Goreng daging hingga kering. Sajikan..

Siapa yang tidak mengenal empal gepuk? Waktu persiapan Waktu memasak Total Memasak Porsi. Informasi Nutrisi Resep Empal Gepuk : Kalori Lemak Protein Kolesterol. Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan cara daging sapi direbus terlebih dahulu dengan bumbu sampai empuk yang kemudian digoreng. Photo about Empal gepuk - Sundanese Indonesian sweet and spicy fried beef dish.