Resep: Selera Empal Goreng Gepuk

Empal Goreng Gepuk.

Kamu dapat harus Empal Goreng Gepuk menggunakan 24 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Empal Goreng Gepuk

1. Siapkan , Bahan A :.
2. Siapkan 500 gr , daging sapi,potong melebar agak tipis.
3. Siapkan 3 lembar , daun salam.
4. Siapkan 2 batang , serai,memarkan.
5. Siapkan 3 cm , lengkuas,memarkan.
6. Siapkan 3 siung , bawang putih,memarkan.
7. Siapkan 1 sdt , garam.
8. Siapkan 1 sdt , merica bubuk.
9. Siapkan 2 liter , air.
10. Siapkan , Bahan B :.
11. Siapkan 1 bks , kara 65 gr.
12. Siapkan 2 lembar , daun salam.
13. Siapkan 1 sdm , air asam jawa.
14. Siapkan 300 ml , air.
15. Siapkan secukupnya , Minyak goreng.
16. Siapkan , Bawang goreng untuk taburan.
17. Siapkan , Bumbu halus :.
18. Siapkan 7 buah , bawang merah.
19. Siapkan 3 siung , bawang putih.
20. Siapkan 5 butir , kemiri.
21. Siapkan 3 sdt , ketumbar bubuk.
22. Siapkan 1/2 sdt , pala bubuk.
23. Siapkan 50 gr , gula merah,serut.
24. Siapkan 1/2 sdt , garam.

Langkah-langkah pembuatan Empal Goreng Gepuk

1. Didihkan air,rebus daging dan semua bahan A sampai daging empuk,angkat dan tiriskan,ambil air rebusan daging 400 ml,sisihkan,daging dimemarkan,sisihkan..
2. Panaskan sedikit minyak,tumis bumbu halus sampai harum,masukkan daging dan semua bahan B kecuali bawang goreng,tambahkan juga air rebusan daging,masak dengan api sedang sampai airnya menyusut..
3. Panaskan minyak,goreng daging sampai berwarna kecokelatan,angkat dan tiriskan,hidangkan dengan taburan bawang goreng..