Cara muda membuat Persiapan makanan enak Empal Gepuk

Kumpulan Resep Masakan Nusantara

Empal Gepuk. Empal memiliki perpaduan cita rasa gurih, manis, dan asam. Karena diungkep dan digepuk, hidangan ini memiliki tekstur yang empuk. Empal gepukEmpal gepuk sweet fried beefAlternative namesEmpal or GepukCourseMain coursePlace of originIndonesiaRegion or stateWest JavaServing tempera.

Empal Gepuk Thousands of new, high-quality pictures added every day. Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari Hidangan empal ini tentunya cocok disantap kapanpun dan dimanapun. Mungkin mendengar empal gepuk bagi sebagian besar dari kita merasa asing, akan tetapi sebenarnya empal gepuk ini sudah sangat populer di Indonesia, terutama di kalangan orang-orang Sunda atau. Kamu dapat harus Empal Gepuk menggunakan 12 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Empal Gepuk

  1. Siapkan 1 kg , daging sapi has dalam.
  2. Siapkan 1 blok , gula merah.
  3. Siapkan 2 ruas jari , asam jawa.
  4. Siapkan , Air untuk merebus.
  5. Siapkan , Garam.
  6. Siapkan , Minyak goreng.
  7. Siapkan , Bumbu halus.
  8. Siapkan 1 sdm , ketumbar.
  9. Siapkan 1/2 sdt , jinten.
  10. Siapkan 7 siung , bawang merah.
  11. Siapkan 5 siung , bawang putih.
  12. Siapkan , Garam.

Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to. Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang. Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi?

Langkah-langkah pembuatan Empal Gepuk

  1. Rebus daging sapi dengan asam jawa dan gula merah hingga matang dan empuk. didihkan airnya terlebih dahulu dengan ai besar, kemudian kecilkan api menjadi api kecil dan rebus selama 1 jam..
  2. Ulek semua bumbu halusnya. Cek rasanya sudah cukup asin atau belum..
  3. Setelah direbus. Potong daging sapi agak tipis (kurleb 1/2cm). Cara memotongnya adalah pisau harus digerak2an sambil ditekan, tidak boleh langsung ditekan karena daging dapat hancur. Setelah itu daging dapat digepuk menggunakan bagian belakang pisau secara perlahan agar tidak hancur..
  4. Bumbui daging sapi dengan bumbu halus, biarkan bumbu meresap kurang lebih 1 jam. Akan lebih enak bila dimasukkan ke kulkas dan dibiarkan semalaman. Bila tidak mau digoreng dulu, setelah dimarinasi di kulkas biasa, bisa dipindahkan ke freezer..
  5. Goreng daging sampai matang dan warnanya kecoklatan. Sajikan dengan sambal terasi 😉.

Siapa yang tidak mengenal empal gepuk? Waktu persiapan Waktu memasak Total Memasak Porsi. Informasi Nutrisi Resep Empal Gepuk : Kalori Lemak Protein Kolesterol. Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan cara daging sapi direbus terlebih dahulu dengan bumbu sampai empuk yang kemudian digoreng. Photo about Empal gepuk - Sundanese Indonesian sweet and spicy fried beef dish.