Resep: Enak Empal Gepuk

Kumpulan Resep Masakan Nusantara

Empal Gepuk. Empal memiliki perpaduan cita rasa gurih, manis, dan asam. Karena diungkep dan digepuk, hidangan ini memiliki tekstur yang empuk. Empal gepukEmpal gepuk sweet fried beefAlternative namesEmpal or GepukCourseMain coursePlace of originIndonesiaRegion or stateWest JavaServing tempera.

Empal Gepuk Thousands of new, high-quality pictures added every day. Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari Hidangan empal ini tentunya cocok disantap kapanpun dan dimanapun. Mungkin mendengar empal gepuk bagi sebagian besar dari kita merasa asing, akan tetapi sebenarnya empal gepuk ini sudah sangat populer di Indonesia, terutama di kalangan orang-orang Sunda atau. Kamu dapat harus Empal Gepuk menggunakan 13 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Empal Gepuk

  1. Siapkan 250 gr , daging sapi, iris-iris jangan terlalu tipis.
  2. Siapkan 1/4 buah , nanas.
  3. Siapkan , Bumbu halus: (digoreng semua terlebih dahulu sebelum di uleg).
  4. Siapkan 5 siung , bawang merah.
  5. Siapkan 3 siung , bawang putih.
  6. Siapkan 1/2 sdt , ketumbar, sangrai.
  7. Siapkan 1 cm , lengkuas.
  8. Siapkan 1 cm , jahe.
  9. Siapkan 1 batang , daun sereh, geprek.
  10. Siapkan 2 buah , daun jeruk.
  11. Siapkan 1 keping , gula merah ukuran sedang.
  12. Siapkan 200 ml , Air.
  13. Siapkan secukupnya , Garam.

Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to. Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang. Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi?

Cara pembuatan Empal Gepuk

  1. Lumuri daging dengan nanas kurang lebih 5-7 menit agar empuk, jangan kelamaan krn nanti dagingnya hancur. Kemudian bilas dan bersihkan dengan air..
  2. Tumis bumbu halus, masukkan daun sereh dan daun jeruk. Masukkan air dan gula merah biarkan sampe mendidih kemudian masukkan daging hingga air menyusut sedikit. Sisakan air utk merebus daging kembali.
  3. Angkat daging satu persatu kemudian geprek pake cobek kemudian masukkan kembali kedalam wajan. Masak daging hingga air menyusut dan bumbu menyerap ke daging..
  4. Setelah air meresap ke dalam daging, goreng empal dengan api kecil, setelah matang angkat dan sajikan dengan tempe, lalapan dan sambel terasi..
  5. Happy cooking!.

Siapa yang tidak mengenal empal gepuk? Waktu persiapan Waktu memasak Total Memasak Porsi. Informasi Nutrisi Resep Empal Gepuk : Kalori Lemak Protein Kolesterol. Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan cara daging sapi direbus terlebih dahulu dengan bumbu sampai empuk yang kemudian digoreng. Photo about Empal gepuk - Sundanese Indonesian sweet and spicy fried beef dish.