Resep: Lezat Empal Gepuk

Kumpulan Resep Masakan Nusantara

Empal Gepuk. Empal memiliki perpaduan cita rasa gurih, manis, dan asam. Karena diungkep dan digepuk, hidangan ini memiliki tekstur yang empuk. Empal gepukEmpal gepuk sweet fried beefAlternative namesEmpal or GepukCourseMain coursePlace of originIndonesiaRegion or stateWest JavaServing tempera.

Empal Gepuk Thousands of new, high-quality pictures added every day. Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari Hidangan empal ini tentunya cocok disantap kapanpun dan dimanapun. Mungkin mendengar empal gepuk bagi sebagian besar dari kita merasa asing, akan tetapi sebenarnya empal gepuk ini sudah sangat populer di Indonesia, terutama di kalangan orang-orang Sunda atau. Kamu dapat harus Empal Gepuk menggunakan 16 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Empal Gepuk

  1. Siapkan 350 gram , daging sapi.
  2. Siapkan 50 gram , gula merah.
  3. Siapkan 1 bks , santan kara.
  4. Siapkan 2 ruas , asam jawa / 1 asam jawa kemasan.
  5. Siapkan 3 lembar , daun jeruk.
  6. Siapkan 2 buah , daun salam.
  7. Siapkan 2 cm , lengkuas.
  8. Siapkan 1 batang , serai.
  9. Siapkan secukupnya , Garam, penyedap rasa.
  10. Siapkan , Minyak goreng.
  11. Siapkan , Bumbu halus :.
  12. Siapkan 5 buah , bawang merah.
  13. Siapkan 3 , bawang putih.
  14. Siapkan 3 buah , kemiri sangrai.
  15. Siapkan 2 sdm , ketumbar sangrai.
  16. Siapkan 1/2 sdt , merica.

Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to. Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang. Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi?

Langkah-langkah pembuatan Empal Gepuk

  1. Rebus daging sapi hingga empuk, angkat lalu potong tipis daging. Kemudian geprek daging. Sisihkan kaldu sisa rebusan daging tadi..
  2. Blender semua bumbu halus, masukan ke dalam wajan, masukan daging yang sudah digeprek tadi,aduk bumbu dengan daging..
  3. Setelah bumbu rata masukan gula merah, garam, penyedap, asam jawa, lengkuas, serai, daun jeruk,daun salam, santan dan juga air kaldu..
  4. Masak hingga air menyusut, cek rasa.
  5. Panaskan wajan dengan minyak secukupnya, lalu goreng daging. Angkat, sajikan.

Siapa yang tidak mengenal empal gepuk? Waktu persiapan Waktu memasak Total Memasak Porsi. Informasi Nutrisi Resep Empal Gepuk : Kalori Lemak Protein Kolesterol. Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan cara daging sapi direbus terlebih dahulu dengan bumbu sampai empuk yang kemudian digoreng. Photo about Empal gepuk - Sundanese Indonesian sweet and spicy fried beef dish.