Resep: Selera Empal Gepuk

Kumpulan Resep Masakan Nusantara

Empal Gepuk. Empal memiliki perpaduan cita rasa gurih, manis, dan asam. Karena diungkep dan digepuk, hidangan ini memiliki tekstur yang empuk. Empal gepukEmpal gepuk sweet fried beefAlternative namesEmpal or GepukCourseMain coursePlace of originIndonesiaRegion or stateWest JavaServing tempera.

Empal Gepuk Thousands of new, high-quality pictures added every day. Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari Hidangan empal ini tentunya cocok disantap kapanpun dan dimanapun. Mungkin mendengar empal gepuk bagi sebagian besar dari kita merasa asing, akan tetapi sebenarnya empal gepuk ini sudah sangat populer di Indonesia, terutama di kalangan orang-orang Sunda atau. Kamu dapat harus Empal Gepuk menggunakan 16 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Empal Gepuk

  1. Siapkan 1 kg , daging.
  2. Siapkan 4 lembar , daun salam.
  3. Siapkan 3 lembar , daun jeruk.
  4. Siapkan 1250 ml , santan cair.
  5. Siapkan 250 ml , santan kental.
  6. Siapkan 200 gr , gula merah.
  7. Siapkan 4 sdm , air asam jawa.
  8. Siapkan secukupnya , Garam.
  9. Siapkan secukupnya , Kaldu bubuk.
  10. Siapkan , Bumbu halus.
  11. Siapkan 15 siung , bawang merah.
  12. Siapkan 7 siung , bawang putih.
  13. Siapkan 3 ruas , langkuas.
  14. Siapkan 2 batang , sereh.
  15. Siapkan 5 butir , kemiri.
  16. Siapkan 2 sdm , ketumbar.

Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to. Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang. Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi?

Cara pembuatan Empal Gepuk

  1. Rebus daging buang airpertama,kemudian potong potong daging..
  2. Blender bumbu halus.
  3. Campur dan masukkan semua bahan kemudian presto, jika sudah empuk masukkan santan kental..
  4. Masak hingga menyusut, saya mencoba metode 5menit presto,30 menit matikan api diamkan,lalu presto kembali selama 7menit. Jika sudaj empuk, siapkan minyak panas lalu goreng sebentar..
  5. Sajikan bersama sambal dan nasi..

Siapa yang tidak mengenal empal gepuk? Waktu persiapan Waktu memasak Total Memasak Porsi. Informasi Nutrisi Resep Empal Gepuk : Kalori Lemak Protein Kolesterol. Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan cara daging sapi direbus terlebih dahulu dengan bumbu sampai empuk yang kemudian digoreng. Photo about Empal gepuk - Sundanese Indonesian sweet and spicy fried beef dish.