Cara muda membuat Membuat Sempurna Empal Gepuk Tanpa Santan

Empal Gepuk Tanpa Santan.

Kamu dapat memasak Empal Gepuk Tanpa Santan menggunakan 15 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Empal Gepuk Tanpa Santan

1. Siapkan 1/4 kg , Daging Sapi.
2. Siapkan 1/2 bungkus , Kaldu Bubuk (Royco Sapi).
3. Siapkan 2 batang , Sereh.
4. Siapkan 2 lembar , Daun Salam.
5. Siapkan 2 Lembar , Daun Jeruk.
6. Siapkan Secukupnya , Air (utk merebus).
7. Siapkan 1 keping , Gula Merah (di sisir).
8. Siapkan , Bumbu yg dihaluskan :.
9. Siapkan 3 siung , Bawang Merah.
10. Siapkan 3 siung , Bawang Putih.
11. Siapkan 3 siung , Kemiri.
12. Siapkan 1 sdt , Ketumbar.
13. Siapkan 1 sdt , Garam.
14. Siapkan 1/4 sdt , Lada Bubuk.
15. Siapkan 1/4 sdt , Pala Bubuk (bs di skip).

Cara pembuatan Empal Gepuk Tanpa Santan

1. Siapkan bahan2nya..
2. Siapkan bumbu yg sudah dihaluskan (boleh diblender yah).
3. Didihkan air, rebus daging sampai empuk (Saya pake sistem 5.30.7 krn ga pake presto 😁). Setelah empuk, angkat daging & potong sesuai selera (jgn tebal2 ya), lalu di geprek (saya pake ulekan).
4. Bumbu halus diberi air rebusan daging & kaldu bubuk. Aduk2. Masukan daging kelarutan bumbu tadi, balur hingga rata (di bolak balik) & tata di wajan (api kompor jgn dinyalakan dulu ya).
5. Beri gula merah & air rebusan daging sampai daging terendam semua, lalu masukan sereh, daun salam & daun jeruk, aduk2. Nyalakan api kompor (api kecil), masak/ungkep daging hingga air menyusut..
6. Angkat daging, lalu goreng daging dgn minyak panas sebentar aja (api sedang)..