Resep: Selera Empal gepuk

Kumpulan Resep Masakan Nusantara

Empal gepuk. Empal memiliki perpaduan cita rasa gurih, manis, dan asam. Karena diungkep dan digepuk, hidangan ini memiliki tekstur yang empuk. Empal gepukEmpal gepuk sweet fried beefAlternative namesEmpal or GepukCourseMain coursePlace of originIndonesiaRegion or stateWest JavaServing tempera.

Empal gepuk Thousands of new, high-quality pictures added every day. Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari Hidangan empal ini tentunya cocok disantap kapanpun dan dimanapun. Mungkin mendengar empal gepuk bagi sebagian besar dari kita merasa asing, akan tetapi sebenarnya empal gepuk ini sudah sangat populer di Indonesia, terutama di kalangan orang-orang Sunda atau. Kamu dapat memasak Empal gepuk menggunakan 12 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Empal gepuk

  1. Siapkan 1 kg , daging has dalam.
  2. Siapkan 500 ml , santan kental.
  3. Siapkan , Bumbu halus.
  4. Siapkan 10 siung , Bawang merah.
  5. Siapkan 10 siung , Bawang putih.
  6. Siapkan , Kemiri.
  7. Siapkan 100 gr , gula merah.
  8. Siapkan 2 sdm , air asam jawa.
  9. Siapkan 100 gr , Lengkuas.
  10. Siapkan 10 lembar , Daun salam.
  11. Siapkan 3 batang , Sereh.
  12. Siapkan 1 ltr , air kelapa untuk merebus daging.

Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to. Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang. Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi?

Cara pembuatan Empal gepuk

  1. Godog daging,salam,sereh,lengkuas sampai menyusut air nya..
  2. Angkat daging kemudian di keprek pake ulekan juga bisa mengikuti serat..
  3. Godog sisa kaldu bekas daging campurkan dengan bumbu halus, gula merah, air asam dan santan. Aduk sampai agak menyusut..
  4. Kemudian masukkan daging sampai air menyerap. Jangan lupa api kompor dikecilkan..
  5. Angkat daging, goreng dengan minyak sedikit saja. Lama menggoreng juga sebentar sampai daging berubah warna..
  6. Siap dihidangkan.

Siapa yang tidak mengenal empal gepuk? Waktu persiapan Waktu memasak Total Memasak Porsi. Informasi Nutrisi Resep Empal Gepuk : Kalori Lemak Protein Kolesterol. Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan cara daging sapi direbus terlebih dahulu dengan bumbu sampai empuk yang kemudian digoreng. Photo about Empal gepuk - Sundanese Indonesian sweet and spicy fried beef dish.