Resep: Enak Gepuk (empal) Daging Sapi

Gepuk (empal) Daging Sapi.

Kamu dapat memasak Gepuk (empal) Daging Sapi menggunakan 15 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Gepuk (empal) Daging Sapi

1. Siapkan 1/2 kg , Daging sapi.
2. Siapkan 4 siung , Bawang putih.
3. Siapkan 6 siung , Bawang merah.
4. Siapkan 4 butir , Kemiri.
5. Siapkan 1 sdt , Ketumbar.
6. Siapkan 3 lbr , Daun salam.
7. Siapkan 2 lbr , Daun jeruk.
8. Siapkan 1 btg , Serah.
9. Siapkan , Lengkus.
10. Siapkan , Jahe.
11. Siapkan , Asem.
12. Siapkan , Garam.
13. Siapkan , Gula merah.
14. Siapkan , Penyedap rasa.
15. Siapkan 65 ml , Kara.

Langkah-langkah pembuatan Gepuk (empal) Daging Sapi

1. Rebus daging sampai empuk. Setelah itu potong- potong sesuai selera kemudian digerakkan jangan sampai hancur y 😊.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, jahe dan lengkuas.
3. Tumis bumbu yang telah dihaluskan. Setelah wangi masukkan daging dan air sisa rebusan daging..
4. Larutkan asam dengan sedikit air kemudian masukkan kedalam daging. Tambahkan gula, garam, dan menyedap rasa. Jangan lupa masukan daun salam, daun jeruk dan sereh..
5. Koreksi rasanya y.. Jika sudah pas tambahkan kara dan biarkan sampai larut..
6. Terakir tinggal digoreng dech.. Sisanya bisa buat stock disimpan di kulkas y.