Cara muda membuat Membuat Selera Empal Gepuk Solo

Empal Gepuk Solo.

Kamu dapat memasak Empal Gepuk Solo menggunakan 12 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Empal Gepuk Solo

1. Siapkan 500 gram , daging sapi.
2. Siapkan 2 lembar , Daun Salam.
3. Siapkan 1 sdm , Gula Merah Sisir.
4. Siapkan 1 sdm , Air Asam Jawa.
5. Siapkan , Gula Garam Kaldu Bubuk.
6. Siapkan , Bumbu Halus :.
7. Siapkan 10 siung , Bawang Merah.
8. Siapkan 4 siung , Bawang Putih.
9. Siapkan 2 Butir , Kemiri Sangrai.
10. Siapkan 1 sdm , Ketumbar sangrai.
11. Siapkan 1 ruas , Jahe.
12. Siapkan 2 ruas , Lengkuas Muda.

Langkah-langkah pembuatan Empal Gepuk Solo

1. Rebus daging sampai empuk, potong kotak2 memarkan satu per satu.
2. Tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan daun salam dan gula merah. Tumis sampai gula larut.
3. Tuang air, air asam, gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.
4. Masukkan daging, ungkep dengan api kecil sampai air sat sambil sesekali diaduk.
5. Goreng sebentar. Sajikan dengan ditaburi bawang goreng.