Empal Gepuk | Pemula & Anti Gagal.
Kamu dapat harus Empal Gepuk | Pemula & Anti Gagal menggunakan 14 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Empal Gepuk | Pemula & Anti Gagal
- Siapkan 500 gr , daging has dalam sapi.
- Siapkan , Bumbu Ulek:.
- Siapkan 1 sdm , ketumbar.
- Siapkan 5 siung , bawang merah.
- Siapkan 3 siung , bawang putih.
- Siapkan 1 sdt , lada.
- Siapkan 1 ruas , jahe.
- Siapkan 1 ruas , lengkuas keprek.
- Siapkan 1 batang , sereh keprek.
- Siapkan 2 lembar , daun salam.
- Siapkan 1 blok , gula merah.
- Siapkan 1 sdt , garam (bisa dtambah sesuai selera).
- Siapkan 1 sdt , kaldu jamur.
- Siapkan 1 sdt , air asam jawa.
Langkah-langkah pembuatan Empal Gepuk | Pemula & Anti Gagal
- Didihkan air lalu masukkan daging, rebus sebentar sekedar menghilangkan darahnya, lalu buang airnya, potong2 daging.. siapkan bumbu yg akan diulek.
- Ulek bumbu hingga (lumayan) halus lalu letakan daging dan pukul2 hingga agak pipih.
- Siapkan air kurleb 1liter dalam panci presto, masukkan daging dan bumbu2 yg sdh dikeprak.. jgn lupa bumbui yaa.. gula merah dan air asam jawa jgn kelupaan dimasukkin.. presto 15menit, matikan dulu hingga uap panasnya habis baru buka dan teruskan rebus hingga air menyusut.. ini saatnya test rasa yaa.. klo ada yg kurang2 bisa ditambah.
- Saatnya menggoreng, goreng dalam minyak panas sebentar, angkat dan hidangkan dengan taburan bawang goreng... nasiiii mana nasiiii....
