Bagaimana cara Memasak Sempurna Empal gepuk goreng

Empal gepuk goreng. Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk (dipukul-pukul) terlebih dahulu. Kini empal gepuk khas Sunda siap disantap.

Sajikan empal gepuk yang telah digoreng dengan bahan pelengkap seperti bawang goreng, lalapan dan sambal. Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak Untuk sajian gepuk yang gurih maka jangan lupa taburi bawang goreng yang cukup banyak. Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. Kamu dapat harus Empal gepuk goreng menggunakan 12 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Empal gepuk goreng

1. Siapkan 750 gr , daging sapi.
2. Siapkan 3 siung , bawang putih.
3. Siapkan 5 siung , bawang merah.
4. Siapkan 1 sdt , ketumbar.
5. Siapkan 3 biji , kemiri.
6. Siapkan 1 ruas , lengkuas.
7. Siapkan 2 sdm , air asam jawa.
8. Siapkan 2 lembar , daun salam.
9. Siapkan 1 batang , sereh.
10. Siapkan 1 l , santan.
11. Siapkan secukupnya , gula merah.
12. Siapkan Secukupnya , garam, gula dan merica.

This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to Sundanese cuisine of West Java, Indonesia. The beef preferably used in this dish is shank part. Cara Menggoreng Empal Goreng: Pertama panaskan minyak goreng dalam wajan tunggu hingga benar-benar panas. Goreng daging hingga kecoklatan dan matang.

Langkah-langkah pembuatan Empal gepuk goreng

1. Cuci bersih daging.jgn di potong2 dulu ya.Uleg bamer, baput,ketumbar, kemiri dan lengkuas.
2. Masukkan daging, santan, bumbu halus, daun salam, sereh, gula merah, air asam jawa dan garam+ gula. Aduk rata dan masak hingga setengah empuk.
3. Setelah air agak sat, ambil daging dan potong2 lalu pukul2 (sy pake ulekan).
4. Masukkan kembali daging yg sudah di pukul2 ke dalam sisa santan tadi. Masak hingga empuk dan santan sat. Tiriskan...
5. Goreng empal dengan minyak panas hingga kecoklatan.

Resep gepuk atau empal gepuk merupakan cara membuat empal daging sapi goreng empuk yang menjadi favorit masakan. Sebenarnya empal gepuk adalah makanan khas sunda Jawa Barat yang terbuat dari daging sapi Biasanya empal gepuk dibuat dengan daging sapi, yang diiris searah dengan serat daging dan. Find empal gepuk stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish.