Cara muda membuat Membuat Selera Empal Gepuk

Empal Gepuk. Empal memiliki perpaduan cita rasa gurih, manis, dan asam. Karena diungkep dan digepuk, hidangan ini memiliki tekstur yang empuk. Empal gepukEmpal gepuk sweet fried beefAlternative namesEmpal or GepukCourseMain coursePlace of originIndonesiaRegion or stateWest JavaServing tempera.

Thousands of new, high-quality pictures added every day. Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari Hidangan empal ini tentunya cocok disantap kapanpun dan dimanapun. Mungkin mendengar empal gepuk bagi sebagian besar dari kita merasa asing, akan tetapi sebenarnya empal gepuk ini sudah sangat populer di Indonesia, terutama di kalangan orang-orang Sunda atau. Kamu dapat memasak Empal Gepuk menggunakan 17 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Empal Gepuk

1. Siapkan 1 kg , daging sapi.
2. Siapkan 3 bungkus , santan instant @65 ml dilarutkan menjadi 1500 ml santan.
3. Siapkan , Bumbu Cemplung :.
4. Siapkan 2 batang , sereh, memarkan.
5. Siapkan 3 lembar , daun salam.
6. Siapkan 5 lembar , daun jeruk.
7. Siapkan 200 gram , gula merah.
8. Siapkan 4 sdm , asam jawa.
9. Siapkan 1/2 sdt , Garam (kalau kurang, boleh di tambah).
10. Siapkan 1/2 sdt , kaldu bubuk (kalau kurang boleh di tambah).
11. Siapkan , Bumbu halus :.
12. Siapkan 10 buah , bawang merah.
13. Siapkan 7 siung , bawang putih.
14. Siapkan 3 ruas , lengkuas.
15. Siapkan 2 ruas , jahe.
16. Siapkan 5 butir , kemiri.
17. Siapkan 1 sdm , ketumbar.

Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to. Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang. Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi?

Langkah-langkah pembuatan Empal Gepuk

1. Haluskan bumbu halus, lalu sisihkan.
2. Iris2 daging sapi dan memarkan.
3. Lalu rebus daging dalam air mendidih selama 5 menit.
4. Setelah 5 menit, matikan api dan diamkan selama 30 menit.
5. Setelah di diamkan 30 menit, Rebus lagi selama 7 menit dan memarkan lagi, sisihkan.
6. Rebus santan, bumbu halus, sereh, daun salam, daun jeruk, gula merah, asam jawa. Didihkan dan masukkan daging. Saat mulai mengental, masukkan garam dan kaldu bubuk.
7. Masak terus sampai bumbu menyusut, memarkan kembali dagingnya.
8. Goreng empal asal kecoklatan saja, dalam minyak panas, tiriskan.

Siapa yang tidak mengenal empal gepuk? Waktu persiapan Waktu memasak Total Memasak Porsi. Informasi Nutrisi Resep Empal Gepuk : Kalori Lemak Protein Kolesterol. Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan cara daging sapi direbus terlebih dahulu dengan bumbu sampai empuk yang kemudian digoreng. Photo about Empal gepuk - Sundanese Indonesian sweet and spicy fried beef dish.