Resep: Enak Empal Gepuk Daging

Empal Gepuk Daging.

Kamu dapat harus Empal Gepuk Daging menggunakan 18 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Empal Gepuk Daging

1. Siapkan 1 Kg , Daging Sapi.
2. Siapkan , Bumbu Halus.
3. Siapkan 3 buah , kemiri goreng.
4. Siapkan 8 buah , Bawang putih.
5. Siapkan 6 buah , Bawang merah.
6. Siapkan 1 ruas jari , kunyit.
7. Siapkan 1 sdm , lada putih.
8. Siapkan 2 sdm , ketumbar.
9. Siapkan , Bahan tambahan.
10. Siapkan 5 lembar , daun salam.
11. Siapkan 3 lembar , daun jeruk.
12. Siapkan 5 cm , lengkuas geprek.
13. Siapkan 2 sdm , gula merah.
14. Siapkan 5 sdm , gula pasir.
15. Siapkan 2 sdm , garam.
16. Siapkan 1 bungkus , maggi penyedap.
17. Siapkan , Air.
18. Siapkan , Minyak Goreng.

Langkah-langkah pembuatan Empal Gepuk Daging

1. Potong daging sapi sesuai selera, aku dipotong lebar dan ga begitu tipis.
2. Haluskan bumbu, lalu siapkan panci, tuang air dan bumbu juga daging sapi yg telah dipotong.
3. Setelah itu masukkan daun jeruk, lengkuas geprek dan daun salam, juga garam dan penyedap, aduk rata lalu biarkan sampai air surut dan daging 3/4 matang.
4. Setelah air sudah lumayan surut, jangan buang airnya, angkat daging lalu geprek daging yg telah 3/4 matang.
5. Masukkan gula ke air yg tadi, lalu aduk. setelah itu masukkan kembali daging yg sudah di geprek, masak kembali sampai air rebusan sedikit mengental.
6. Setelah air rebusan telah mengental, skrg daging sudah boleh digoreng. Goreng dengan minyak panas namun api kecil, jangan terlalu lama gorengnya karena takut menghitam dagingnya.
7. Selesaiii! Oiya kalo air bumbu sekiranya masih banyak daripada mubazir, bisa juga untuk marinasi tempe, tinggal masukin aja tempenya yg udh dipotong, tambahin air lalu tunggu airnya sampe surut, setelah itu goreng deh tempenya. Rasanya mirip tempe bacem versi gak begitu manis😁.