Cara muda membuat Memasak Sempurna Empal Gepuk Daging Sapi

Empal Gepuk Daging Sapi.

Kamu dapat memasak Empal Gepuk Daging Sapi menggunakan 17 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Empal Gepuk Daging Sapi

1. Siapkan 500 gram , Daging sapi potong ssuai selera, rebus sampai matang, sisihkan.
2. Siapkan Secukupnya , Air.
3. Siapkan 3 lembar , Daun salam.
4. Siapkan 1 sdm , Gula merah sisir.
5. Siapkan 65 ml , Santan instan kental.
6. Siapkan 1 sdm , Air asam jawa.
7. Siapkan 1 sdt , Gula pasir.
8. Siapkan secukupnya , Garam (saya, ¼ sdt).
9. Siapkan secukupnya , Kaldu bubuk (saya, ¼ sdt).
10. Siapkan , Bumbu halus (saya blender semua).
11. Siapkan 10 siung , Bawang merah.
12. Siapkan 4 siung , Bawang putih.
13. Siapkan 3 butir , Kemiri sangrai (saya, skip).
14. Siapkan 1 sdm , Ketumbar sangrai (saya, ketumbar bubuk ladaku).
15. Siapkan 1 ruas jari , Jahe.
16. Siapkan 2 ruas jari , Lengkuas muda.
17. Siapkan secukupnya , Minyak goreng untuk menumis.

Cara pembuatan Empal Gepuk Daging Sapi

1. Siapkan bahan..
2. Pipihkan daging satu persatu..
3. Tumis bumbu halus diminyak panas, api sedang sampai matang, masukan daun salam & gula merah, aduk sampai gula merah larut..
4. Masukan santan, air, air asam, gula pasir, garam dan kaldu bubuk... Aduk rata, koreksi rasa yaaa....
5. Masukan dagingnya, ungkep sampai bumbu menyusut, aduk sesekali. Goreng sebentar, angkat.. Siap disajikan dengan nasi hangat, yummy... 👌.